Patlıcan Sarması (Patlıcanı Birde Böyle Deneyin)

Patlıcan Sarması (Patlıcanı Birde Böyle Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

10-12 adet orta boy patlıcan

Sıvı yağ (Kızartmak için)

4 yemek kaşığı salça

1 çay bardağı su

1 çay bardağı zeytinyağı

Köftesi için:

250 gram dana kıyma

1 yemek kaşığı salça

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı galeta unu

Patlıcan Sarması (Patlıcanı Birde Böyle Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim.

Öncelikle patlıcanları yıkayıp ince ince ve uzun bir şekilde keselim. (eğer patlıcanlar acıysa tuzlu suda 15 20 dakika kadar bekletin).
Ardından iç harcı yapalım. Bir kaba tüm malzemeleri koyup iyice yoğuralım.
Yoğurduktan sonra baş parmağımız kalınlığında p küçük küçük haline getirelim. Ve kızgın yağda kızartalım.
Hazır olan patlıcanları ve köfteyi birleştirelim. 😊.
Bir yaprak patlıcanı uzun bir şekilde koyup ortasına köfteyi koyalım.
Ardından bir yaprağı üstüne koyup kalan yaprakları da üzerine kapatalım ve sarmamız hazır.
Bir kasede zeytinyağını suyu ve salçayı alıp iyice karıştıralım.
Ardından tepsiye dizip salçalı sosu dökelim ve 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.

Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Not:

20 dakika kızartma.

10 dakika fırında pişirme.

Patlıcan Sarması (Patlıcanı Birde Böyle Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

Bernacım bayılırım patlıcan yemeklerine sende çok güzel yapmışsın sunum harika ellerine sağlık♥️💯
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- 🌸LEZZET-İ ŞAHANE MUTFAK🌸 🍽 @canpatron_6844
  
  Şikayet Et
  
  Pervin’cim ne yalan söyleyeyim harika ötesi bir lezzetli var yani patlıcan yemeklerinin bir tanesi denecek kadar güzel
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
Saadet'in mutfağı ♨️♨️ @goog_b20e98100efd

Şikayet Et

En sevdiğim patlıcan yemeği ellerine sağlık arkadaşım harikaaaa bi lezzet 💯 hayırlı cumalar 🥰🥰❣️
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- 🌸LEZZET-İ ŞAHANE MUTFAK🌸 🍽 @canpatron_6844
  
  Şikayet Et
  
  canım benim 😘 sanada hayırlı cumalar 🥰🥰♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
  - Saadet'in mutfağı ♨️♨️ @goog_b20e98100efd
    
    Şikayet Et
    
    ❣️❣️🌻🌻
    
    Yanıtla
    
    1
    
    12 ay önce
🌸esma @esmasaglam1307

Şikayet Et

ellerine sağlık canım
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- 🌸LEZZET-İ ŞAHANE MUTFAK🌸 🍽 @canpatron_6844
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim bitanem 😘👩‍❤️‍👩
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine kollarına sağlık ablam afiyet olsun sevgiler iyi geceler ❣️😘❤️
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- 🌸LEZZET-İ ŞAHANE MUTFAK🌸 🍽 @canpatron_6844
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim bitanem sanada hayırlı sabahlar 😘🌹🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce