Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu) - Nefis Yemek Tarifleri

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu)

RTSeda 364 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhaba yazın bulgur pilavı yanına yaptığım hızlı patlıcan turşusunu bu sefer kış ayında da yiyelim dedım ve kışlık hazırlarken kavanozladim. Fellah demek arapça'da çiftçi anlamına gelir. Arap turşusu diyebiliriz aslında ezbere yapıyordum. İlk defa kış için yapıyorum. Bu yüzden umarım bu bayıldığım hızlı turşuyu kış hazırlık listeme eklerim 🤗.

Merhaba yazın bulgur pilavı yanına yaptığım hızlı patlıcan turşusunu bu sefer kış ayında da yiyelim dedım ve kışlık hazırlarken kavanozladim. Fellah demek arapça'da çiftçi anlamına gelir. Arap turşusu diyebiliriz aslında ezbere yapıyordum. İlk defa kış için yapıyorum. Bu yüzden umarım bu bayıldığım hızlı turşuyu kış hazırlık listeme eklerim 🤗.

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu) Tarifi İçin Malzemeler

5 bostan patlıcan parmak kalınlığında doğranacak
5 biber yine parmak kalınlığında doğranacak
5 diş büyük sarımsak
1 kaşık kuru nane
2 kaşık sumak
1 kaşık kaya tuzu
Yarım çay bardağı üzüm sirke
Sıcak içme suyu

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları soyup parmak kalınlığında boydan doğruyoruz.
Biberleride aynı şekilde yapıyorum. Sonra haşlıyorum. Çok eritmeden aldım.
Bir kapta ezdiğimiz sarımsak dahil tüm malzemeleri karıştırıp az sıcak su ekleyip kavanozlara doldurdum.
Kavanozları ters çevirdim. Daha açmadım ama çok merak ediyorum. İnşallah güzel olur. Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu)

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu)

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu)

Patlıcan Turşusu (Fellah Turşu)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra