Kıymayı tencereye koyup, Kısık ateşte, ağzı kapalı, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğanı Küp Küp doğrayıp içine katıyoruz, 2 yemek kasığı kadar zeytin yağ katıyoruz be soğanlar pişene kadar Kısık ateşte üstü kapalı halde pişmeye bırakıyoruz. Maydanozları en sonda doğrayıp, karıştırıp altını kapatıyoruz.
Domatesleri soyup, küp küp doğrayıp bir tencereye koyuyoruz. 1 çay bardak su katıyoruz, domatesler yumuşayana kadar, orta ateşte, tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Salçaları koyup güzelce karıştırıyoruz.
Patlıcanları alacalı soyup, enine (çok büyükse) ve boyuna ikiye dilimliyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Biberleri de kızartıyoruz.
Patlıcanları bir borcama veya tepsiye diziyoruz. Patlıcanların içine kıymalı harçtan koyuyoruz. Etrafına da domates sosunu döküyoruz. 15 dk fırına veriyoruz ki yemek özleşsin.
Patlıcan Yemeği Bol Soslu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.