- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-beyti-kebabi-8050545/
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet alacalı soyulmuş uzunlamasına ince doğranmış patlıcan
- 3 adet yufka (ben 2 adet kullandım daha az porsiyon yaptım)
- Sıvı yağ (yufkanın arasına çok az sürmek için)
Köfte iç malzemeler ;
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağından biraz fazla bayat ekmek (rondodon geçirilmiş)
- 1 tane büyük soğan (rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yumurta
ellerinize emeğinize sağlık 👌
teşekkür ederim 😇