Patlıcanlı Beyti Tarifi
KARABULUT
578
kişinin defterinde

Patlıcanlı Beyti

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Patlıcanlı Beyti Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı su
  • 1. 5 kg patlıcan (yaklaşık 12 adet)

Köftesi için:

  • 800 gr kıyma
  • 3 adet kurusoğan (orta boy)
  • Pul biber, karabiber, tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • 1 adet büyük boy domates

Üzeri için:

  • 1 kase yoğurt, 1 diş sarımsak

Patlıcanlı Beyti Tarifi Yapılışı

Selâmun Aleyküm
Çok lezzetli bir tarifle sizlerleyim, denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Buyrun tarifimize göz atalım😉

  1. Öncelikle patlıcanlarımızı alaca soyup ince uzun keserek üzerlerini bir miktar yağlayıp tost makinesinde kızartalım bu aşamada üzerine biraz tuz serpelim.
  2. Köftemiz için soğanları soyup robotta çekelim kıymayla, tuz ve baharatları karıştırıp güzelce yoğuralım.
  3. Şimdi sıra geldi beytimizi hazırlamaya✔
  4. Yufkamızı tezgaha açıp sıvı yağ ve su karışımından her yere sürelim.
  5. Bir kısmını katlayıp yan yana kızarttığımız patlıcanları düzelim.
  6. Üzerine köftemizi sıra şeklinde yayalım ve yufkayı saralım.
  7. İki parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye düzelim veee 200° fırında yaklaşık 40 dk pişmeye bırakalım.
  8. Bu arada sosu için tavaya yağları koyalım, eriyince salçayı katıp kavuralım.
  9. Üzerine domates rendesi ve bir çay bardağı kadar su ilave edip pişirelim, bu aşamada yine biraz tuz serpelim.
  10. Servis önerimiz şu şekilde; kızaran beytileri bir tabağa alıp üzerine domates sosu ve sarımsaklı yoğurt gezdirelim veya önce yoğurt sonra sos şeklinde de yapabilirsiniz. 😊
    Deneyecek olanlara kolay gelsin, afiyet olsun. 👋

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı Beyti

Patlıcanlı beyti nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Yağladığınız patlıcanları tost makinesi yerine fırında da pişirebilirsiniz.
  • Kullandığınız yufkanın taze olması sararken size büyük kolaylık sağlayacaktır.
  • Köfte harcını tüm malzemeleri ekledikten sonra iyice yoğurmalısınız.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcanlı Beyti Tarifi 17.07.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.