- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-kiymali-kebap-surpriz-kofte/
Patlıcanlı Kıymalı Kebap (Sürpriz Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
- Kaşar (miktarı isteğe bağlı)
- Tereyağ
- Tuz
- Karabiber
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu veya 4 dilim bayat ekmek içi
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- (baharatlar damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir)
Sosu için;
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı fesleğen (olmasa da olur)
Süslemek için;
- 1 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Kıyılmış maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.