Peynirli Sıkma Tarifi (Ekmek İçiyle-Mayasız)

Peynirli Sıkma Tarifi (Ekmek İçiyle-Mayasız) İçin Malzemeler

Hamur için:

3 su bardağı un

1, 5 su bardağı ekmek içi(kurutulmuş ve rondodan geçirilmiş)

2 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

İçi için:

Peynir (İçine isteğinize göre farklı malzemeler koyabilirsiniz

Patatesli, peynir+maydanozlu yapabilirsiniz. Ben parmak peynir rendeledim )

İçine sürmek için:

Tereyağ yada margarin

Peynirli Sıkma Tarifi (Ekmek İçiyle-Mayasız) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu, ekmek içini, sıvı yağı ve tuzu yoğurma kabına koyun, yavaş yavaş su ilave ederek yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. Benim yoğurduğum hamurdan 11 beze oldu. Tezgaha bir tutam un serpin ve bezelerden birini un serptiğiniz tezgahta oklavayla servis tabağı büyüklüğünde açın. Açarken oklavaya yapışmaması için biraz un serpebilirsiniz. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Büyük boy yapışmaz bir tavayı ocağa koyun, tava ısınınca açtığınız hamuru tavaya koyup, orta ateşte hamuru arkalı önlü 2-3 dakika pişirin. Pişen hamurun bir tarafına sıcağıyla tereyağ yada margarin sürün, ortasına uzunlamasına peynir koyup, hamurun alt tarafını kıvırın ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Hazırladığınız sıkmayı temiz bir örtünün içine koyup sarın, diğerlerine de aynı işlemi uygulayın. Pişen sıkmaları sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim. 😋 Not:Ben hamurların hepsini oklavayla açıp temiz bir örtünün üzerine serdim ve üstlerini örttüm. Sonra teker teker pişirdim. Hazırladığınız sıkmaları ister buz gibi bir ayranla, isterseniz de sıcacık bir çayla yiyin. 🍹☕ 😊 AFİYET OLSUN😊

Peynirli Sıkma Tarifi (Ekmek İçiyle-Mayasız) Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Burçak A. @burcak3

Şikayet Et

Yaptım güzel oldu teşekkürler ama hiç 3 su batdağı un olmadı,saymadım ama bayağı bi un ekledim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık👍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Veronika Yeliz Efe @yelizcello

Şikayet Et

Çok güzel tarif, ellerinize sağlık🙏
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Burçak A. @burcak3

Şikayet Et

Yaptım güzel oldu teşekkürler ama hiç 3 su batdağı un olmadı,saymadım ama bayağı bi un ekledim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık👍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Veronika Yeliz Efe @yelizcello

Şikayet Et

Çok güzel tarif, ellerinize sağlık🙏
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
AYSEL @Aysel_Buyukyaprak

Şikayet Et

Sabiha fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim 😇 Beğenmenize sevindim, ellerinize sağlık 👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Muazzez Biçer @Muazzez_Bicer

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok pratik lavaş olmuş. İçine neden ekmek kırıntısı koydunuz. Hamur için un yeterli değil mi? Afiyetle yiyin insallah sevgiler…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Muazzez hanım,çok teşekkür ederim😊 Daha önce sadece unla da yaptım ama bu şekilde daha yumuşak ve lezzetli oldu sıkma.Birçok tarifte de bayat ekmek yada yufka suda bekletilip daha sonra sıkılıp hamura dahil ediliyor.Bende daha pratik olması için evde hazırladığım ekmek kırıntısını(galeta ununu) kullandım.Sonuç başarılı 😊 Ama tabiiki sadece unla da yapılabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce