- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pideli-kofte-bursa-usulu/
Pideli Köfte (Bursa Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 büyük soğan (rondodan geçirin veya rendeleyin ve suyunu süzün posasını kullanın)
- 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Karabiber, kimyon, toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz zeytinyağı
- 1 çay bardağı kadar su
Salçalı sos için;
- 4 yemek kaşığı salça (bu köfte ölçüsüyle 4 porsiyon çıkıyor ve bol köfteli oluyor)
- İnceltmek için su
- Biraz tuz
Üzeri için;
- Tereyağı
Ayrıca;
- 3 tane boş pide
- Biber
- Domates
1 çay bardağı suyu köfte harcına katmakta tereddüt ediyorum.ilk defa yapıcam. köfte harcı cıvık olmuyor mu suyu katınca?
benim köftelerim yagı görünce küçülüyor neden acaba
köfteye yumurta koymuyor muyuz
surekli severek yaptığım bir tarif eşim ve çocuklarım bayıldı çok teşekkür ederiz tarif icin .bizim gibi gurbette olup böyle lezzetler den uzak olunca insan özlüyor özlemimizi bu tür tarifleri evimizde yaparak hasret gideriyoruz.Elinize sağlık
Mükemmel bir köfte tarifi
Su çok cıvık yaptı normal mi cıvık mı olcak biraz daha galeta ekledim ama toplanmıyor çok daha fazla eklersem de ekmek köftesi olucak
köfteyi bu tarifle yapıyorum harika oluyor su konusunda çok tereddüt etmiştim olmaz demiştim ama yine de deniyeyim dedim ve iyikide denemişim teşekkür ederim bu tarifi paylaştığınız için
Buraya girip tarife göre yemek yapan birisi değilim sadece fikir alırım ne pişirsem diye.İlk defa bir tarif yaptım ve ben evimde kendi yaptığım böyle güzel köfte yemedim cidden harfi harfine uyunca mükemmel bir lezzet ben köfteyi bir gece önceden yoğurdum daha da lezzetlendiğine eminim tarif için çok teşekkürler
Bnde karbonat yok o olmasa ne olur
benzer bir tarifi yapıyorum.kabartma tozu daha iyi oldu
muhtesem bi köfte ki ben artik köfte yapmayi birakmistim ne yapsam begenmedigim icin. Ikram ettigim herkes tarif istiyor
köfteye yumurta koymuyor muyuz
Köfteleri fırında kızartsak güzel olur mu
Fırında denemedim ama tost makinesinde denemiştim çok güzel oluyor.İçine yağlı kağıt sermiştim.Izgara tadında oluyor.
inegöl köfte ve ramazan pidesiyle olurmu acaba
Ramazan pidesiyle olur ben öyle yapıyorum İnegöl köfte kısmını bilmiyorum ama bir arkadaşımız hazır kofteyle yapmış ve olmuş fotoğraflara bakabilirsiniz
tereyağı yerine margarin kullansak olurmu
harika bir köfte 🤗🤗 hep yapıyorum kesin deneyin✌️ben sossuz pilav köfte ikilisi olarak da yapıyorum çocuklar bayılıyor🤗
suyunuda harcın içine mi katıyoruz acaba
Evet harcın içine katılıyor.
evet köftenin içine su da kattım
sabah yapsak akşam pişirmek tadı bozulur mu acaba
Hayır bozulmaz.Dinlenince daha güzel olur hatta.
Su köftenin içine mi
Evet harcın içine katılıyor.
Yaklaşik 2 aydır bu tarifle yapıyorum bende yiyen herkez tarif istiyor harika oluyor gerçekten ben döküm tavada kizartiyorum az yag ekliyerek müthiş oluyo bemce deneyin dısardan aldığımiz köftere dunya para oduyoruz ve bu lezette yok tarif sahibi arkadaşa çokkkk teşekkür ederim👍💞
köfte çok güzel oldu teşekkür ederim
evet çok güzel oldu
köfteyi yogururken içine mu koyuyoruz suyu
ne zamandır defterimdeydi ilk kez yaptım çok beğendik
daha önce sayfanızda gördüm aklımdq kaldı bayat pide varken bugün yapıyorum tarifinizi elinize sağlık
Bir bursali olarak köftesi cidden orjinaline cok yakın ama pide ıslatma kısmını ve pide seçimini doğru yapmamışım o yüzden pek olmadı ama köftesi cidden efsane teşekkürler
İnsanın kendini eleştirmesi çok güzel erdem bana göre