Pideli Köfte (Bursa) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pideli Köfte (Bursa) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

400 gr kıyma
Az miktarda sıvı yağ
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 küçük boy kebap pidesi

Sosu için;

4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Bir tutam tuz

Pideli Köfte (Bursa) Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftemiz için soğan ve sarımsakları minik olarak doğruyoruz. İsterseniz rendeleyebilirsiniz. Baharatlarımızı, yağ ve tuzu da ekleyerek iyice yoğurup şekil veriyoruz. Dinlenmesi için 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Dinlenen köftelerimizi az yağda kızartıyoruz.

Pidelerimizi minik kareler şeklinde keserek fırın tepsisine diziyoruz. 15 dk fırında ısıtıyoruz bu sırada fırına bir kapta su koyalım ki pidelerimiz iyice kurumasın.

Sos için tereyağı eritilir. Tuz ve kırmızı biber koyularak kızdırılır.

Servis için domates, turşu ve somaklı soğan hazırlıyoruz. Tabağın bir kenarına yoğurt koyuyoruz. Kalan kısıma pidelerimizi seriyoruz. Kızartmış olduğumuz köftelerin yağını az miktarda pidelerin üzerine döküyoruz. Üzerine köftelerimizi diziyoruz ve kızdırmış olduğumuz sosumuzu üzerine bolca gezdirerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.