Pırasa Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kış ayları için vitamini bol bir çorba olacaktır. Deneyecek olan herkese afiyet bal şeker olsun.

Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Pırasa kalınlığına göre 2-3 ben 2 kulandım Almanyadaki pırasalar çok kalım
1 adet soğan
1 adet havuç
1 orta boy patates
1,5 su bardağı et suyu
5 su bardağı kadar su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasalar güzelce yıkanır ve halka halka doğranır.
Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağ ve tereyağını aldığımız tencerede pırasa ve soğan birkaç dakika kavrulur.
Daha sonra küçücük doğradığımız havuç ve patates eklenir ve onlarda 3-4 dakika kadar kavrulur.
Kavrulan sebzelerin üzerine et suyu ve normal su eklenir, normal suyun hepsini eklemeyin suyunu çekmeye başlayınca kıvamını ayarlarsınız çokta sulu olmasın.
Tuzu ekleyin.
Tüm sebzeler iyice yumuşayınca blenderden geçirin.
Bu aşamada kıvamı hoşunuza gitmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Biraz da blenderden geçirdikten sonra kaynasın 2-3 dakika.
Bir tavada tereyağ eritin.
Daha sonra nane ve pul biberi eklenir ve kızartılır.
İster servis ederken çorbanın üzerin dökün isterseniz de çorbaya tencerede ilave edip karıştırın.

Afiyet olsun.

Pırasa Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.