- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pofidik-hamurlar-yag-cekmez-yumusacik/
Pofidik Hamurlar (Yağ Çekmez Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat (yoksa kabartma tozu da olur)
- Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar su eklenecek (1 su bardağı su alıyor tahmini siz ununuzun ve hamurunuzun kıvamına göre karar verebilirsiniz.)
Hamurun içine 2 yemek kaşığı da sıvıyağ koyun yoğurmadan önce. o şekilde yoğuralım. Derin yağda kizartalim, yağın içinde de çok tutmayalım 2 dk yetiyor arkalı önlü. Yağın içine ilk attığımızda maşa ile yağın dibine doğru hafif hafif batirirsak kabarır bu da bi püf noktası olsun :)