https://www.nefisyemektarifleri.com/pofidik-kesme-kofte/
Kızartmak için:
Ramazan ayının mübarek bir gecesi olan KADİR GECEMİZİN tüm müslüman alemine hayırlara vesile olmasını diliyorum.
Şahane bir köfte tarifi vermek istedim bugün sizlere. Siz de eğer benim gibi köfte şekillendirmekten hoşlanmıyorsanız bu tarif tam size göre. İstediğiniz boy ve kalınlıkta keserek puf puf nefis köfteler yapabilirsiniz. Yapım aşamalarını fotoğraflar ile anlatmaya çalıştım.
Galeta unu hariç tüm malzemeler ile köfte harcı hazırlanır. En son kıvam için yeteri kadar galeta unu ilave edilerek iyice yoğurulur. Beş on dk dolapta dinlendirilir. Köfte harcı streç film arasına alınarak bastırılır. Düzleştirilip eşit ölçülerde kesikler atılır. üzerindeki streç alınıp kesik
atılan yerlerden bıçakla tekrar geçilir ve tek tek alınarak şekli düzeltilip kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. Afiyet olsun💕
NOT:köftemizin pofidik olmasını sağlayan içindeki karbonat olduğundan etkisini kaybetmemesi için yoğurulduktan sonra fazla bekletmeden şekillendirilip kızartmak gerekiyor. Ne çok ince ne de çok kalın olmasın köftelerimiz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Gastronomide Kesme Doğrama Şekilleri ve İsimleri Mutfakta en sık kullandığımız şeylerin başında bıçaklar gelir. En…
Plastik, Ahşap Doğrama Tahtası Nasıl Temizlenir? Kesme tahtası, mutfakta sık kullanılan ve gün içinde defalarca…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…
Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…
Kesme Tahtası Neye Göre Seçilir? Mutfakta yemek hazırlık sürecinde birçok şekilde kullanılan doğrama tahtası, yemek…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları Midyeciliği, anne ve babasından öğrenen Midyeci Ahmet, bu iş…
Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…
MADO Menüsü Fiyatları Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli kafelerden biridir.…
Folat (B9 Vitamini) Ne Demek? Folat, B9 vitamini olarak da bilinen, vücut için önemli bir…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye, hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda olumlu…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ellerine sağlık canım benim napıyosun tatilde olunca görüşemiyoruz çok öpüyorum seni bitanem ❤
Hümeyra hanım bugun denedim tarifiniz tadı gayet güzel oldu ama sizin gibi kesip şekil veremedim biraz yumuşaktı çümkü galete ununu az koymadın ama neden öyle oldu bilmiyoum bende top köfte şeklinde yaptım ama lezzeti güzeldi tarif için teşekkürler
patatesler öyle nasıl desenli oluyor :)
Bitanem ellerine sağlık harika olmuş ☺️ kaç gündür kimselere yorum yazamadım anca müsait olabildim bakıyorum şöyle şimdi:) nefis görünüyorlar çok öptüm seni hayırlı mutlu bayramlar insallah balım❤️❤️
Ellerinize sağlık Hümeyra Hanım,
Tepside düzeltip kessek ve fırında pişirsek nasıl olur acaba?
Hümeyracım ellerine sağlık canım köftelerin harika olmuş..iki haftadır siteye rahatsızlığımdan dolayı giremiyordum.Senin tarifi görünce yorum yazayım dedim.
Afiyetler olsun canım benim çok öptüm hayırlı kandiller…
eline sağlık canım, harika olmuş bebeğim. .bir köfte sever olarak. ..afiyetle yiyin inş. .canım. .sevgiler ♡ ♡ ♡ ❤❤❤