Portakallı Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Portakallı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

2 paket yulaflı bisküvi
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ

Kreması için;

2 adet yumurta
500 gram quark(süzme yoğurt)
200 gram labne peyniri
1 su bardağı şeker
200 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaçığı nişasta

Üzeri için;

1 su bardağı taze sıkılmış portakal (3-4 portakal)
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Portakallı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kalıbımızın kenarlarını aleminyum kağıtı ile kaplayalım bu sayede pişen kekimizin kenarları beyaz kalacaktır .
Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağ ile iyice harmanlayalım ve kalıbımızın içine koyup bir çay bardağı altlığı ile bastırarak düzleştirelim.
Yumurtalar hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alalım ve mikserle çırpalım.
Çırpma işlemi bitince yumurtaları tek tek koyalım ve kısa çırpalım.
Bisküviyi hazırladığımız kalıbımızın içine harcımızı dökelim.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 55dk-1saat pişirelim bu arada fırınımızın alt tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyulur bu sayede çatlamasını engellemiş oluruz.
Pişen kekimizi fırından almadan fırın kapağı aralıklı açık kalacak şekilde 45 dk daha bekletelim.
Üzeri için taze sıkılmış portakal suyunu bir tencereye alalım.
1 çay bardağı suya nişastamızı koyup karıştıralım ve tenceremize dökelim şekerimizide ekleyerek bir iki taşım pişirelim.
45 dk beklettimiz kekimizin üzerine ilk sıcaklığı çıkınca dökelim.
1 gece buzdolabında bekletelim bu sayede kıvamı tam olacaktır.

Afiyet olsun.

Portakallı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.