Pratik Beyti Kebap (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Selam arkadaşlarım. Bugün iftara nefis ve pratik beyti kebap tarifi paylaştım. Neden pratik? çünkü yufka yerine lavaş ile hazırlayacağız kebabımızı.

Pratik Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

300 gram dana kıyma ( kuzu karışık da olur )
2 adet kapya biber
1 adet iri kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber

Sarmak için:

6-8 adet büyük boy lavaş
1/2 (yarım) su bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Domates sos:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz
Sarımsak tozu

Sarımsaklı yoğurt:

1 kase yoğurt
1 çimdik tuz
1 diş sarımsak

Pratik Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcı için sebzeleri rondodan geçirelim.
Kıymaya sebzeleri ilave edelim.
Tuz ve pulbiber ile baharatlandıralım ve yoğuralım.
Lavaşları soslamak için sadece biraz su ve sıvı yağını karıştıralım.
İki adet lavaşı yanyana tezgâha koyalım ve su/sıvı yağ sosundan fırça ile gezdirelim.
Lavaşların alt kısmına bol kese kıymalı iç harçdan koyalım şerit halinde.
Lavaşı sarmaya başlayalım ve kenarlarını da içe doğru katlayalım.
3-4 cm genişliğinde dilimler kesip borcama kıymalı harç yukarı bakacak şekilde dizelim.
Su/sıvı yağ karışımdan bıraz daha fırça ile üzerlerine damlatalım ve kenarda bekletelim.
O arada sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
Fırını önceden ısıtalım fanlı ayar, 180 derece.
Domates sosu için tereyağ ve domates salçayı sos tenceresinde eritelim ve 2 dakika kadar kavuralım.
Su, tuz ve sarımsak tozunu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım 8-10 dakika kadar.
Fırın yeterince ısınınca kebabımızı pişirmeye gönderelim yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişecek.
Tabağımıza önce biraz sarımsaklı yoğurt, üzerine bir porsyon beyti, ve son olarak domates sosundan gezdirip, maydanozla süsleyip servis edelim. Afiyet şeker olsun.

Pratik Beyti Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.