Profiterol Topları (Çok Pratik) - Nefis Yemek Tarifleri

Profiterol Topları (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Ben bu ölçüler ile 3 tepsi minik profiterol çıkarıyorum kuplarda yapmak için bu boylar ideal oluyor ama siz isterseniz orta ölçülerde yapıp içini doldurabilirsiniz. Ayrıca yaptığımız bu topları buzlukta saklaya biliyoruz.

1 su bardağı su ile 100 gram margarini bir tencerede kaynatın içine bir fiske tuz atın.
Kaynayan suya bir buçuk su bardağı unu ekleyin 3-4 dakika kadar hafif pişirin yani kavurun.
Unun altını kapatarak bir kenarda iyice soğumasını bekleyin.
Yumurtaları katmadan önce ben içine bir limon kabuğu rendeliyorum, kokusunu bastırsın diye. Portakal kabuğu da olabilir.
Soğuyan una mikserle 4 adet yumurtayı sırasıyla katın burada önemli olan özleşmesi için yumurtaların tek tek karıştırılması.
Hazırlanan hamuru 10 dakika kadar dolapta bekletin bekletmez iseniz de olur ama bekletince daha güzel şekil alıyor.
Hamuru bir sıkma kabına koyun ve pırtık pırtık tepsiye dizin. İriliğini istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz ben çay kaşığının ucu kadar ayarladım.
180 derecede 10 dakika çok hafif kızarınca kapatın.
Fırını hemen açmayın birkaç dakika beklesin kapağı öyle açın.

Profiterol Topları (Çok Pratik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 💐👌👍hamuru ufak dökmek sayıyı çoğaltmak güzel fikir ❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- İclal şeker @iclal2831
  
  Şikayet Et
  
  aynen sonra kuplara koyup krema ve sos koyuyoruz servis ediyoruz.ben buzluğa atıyorum çok fazla çıkıyor zaten
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Sultan'ın Nefis Tarifleri @sultann42

Şikayet Et

cok fazla çıkmış nasıl bu kadr çıkarmayı başardınız?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- İclal şeker @iclal2831
  
  Şikayet Et
  
  Sultan hanım çok minik bunlar çay kaşığının ucu kadar minik minik sıktım torba ile, sonra kuplara koydum krema ile sıra sıra .
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Sultan'ın Nefis Tarifleri @sultann42
    
    Şikayet Et
    
    hmm anlafim yoksa normal boyutta olsa o hamurdan bu kadr çıkmaz ☺
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce