Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli )

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar patlıcanın her türlüsü çok lezzetli olur bu tarifte bunlardan biri ne zaman yapsam hemen yenip bitiyor eğer denerseniz çok beğeneceksiniz. 👌
👇👇👇👇

Merhaba arkadaşlar patlıcanın her türlüsü çok lezzetli olur bu tarifte bunlardan biri ne zaman yapsam hemen yenip bitiyor eğer denerseniz çok beğeneceksiniz. 👌
👇👇👇👇

Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet uzun patlıcan

Sosu için:

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 1 fiske karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ
Deneyen Fotoğrafları
12 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.
  2. Ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde yuvarlak halkalar halinde doğrayıp tuzlu su içerisinde bekletin. (Acısının çıkması için) Sudan çıkarıp iyice kurulayın.
  3. Sosu için derin bir kaseye yumurtaları unu tuzu kabartma tozunu ve karbonatı koyup pürüzsüz olacak şekilde tel çırpıcıyla iyice çırpın. Üzerine sütü ilave edip tekrar çırpın.
  4. Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Patlıcan dilimlerini tek tek sosa bulayıp kızgın yağda ve orta ateşte arkalı önlü güzelce kızartın.
  5. Havlu kağıt serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektirin. Hepsini kızarttıktan sonra sarımsaklı yoğurtla sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

NOT: Patlıcanları çok kalın kesmeyin ve yüksek ateşte pişirmeyin yoksa içi pişmeyip çiğ kalacaktır.

AFİYET OLSUN☺

Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patlıcan Kızartması Püf Noktaları

  • Patlıcanların acısını almak için tuzlu su içerisinde bekletmelisiniz.
  • Tuzlu su içerisinden aldığınız patlıcanları iyice kurulamalısınız.
  • Patlıcanları kalın şekilde dilimlemelisiniz. Aksi halde pişmeyecektir.
  • Patlıcanlarınızı çok yüksek ateşte pişirirseniz içi pişmeyecektir. Orta ateşte kızartmaya dikkat etmelisiniz.

Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır? Çeşitleri

  • Patlıcan kızartması yemek yanına çok güzel aperitif ya da kahvaltılık olabilir. Farklı yapım şekillerinden mısır unuyla yapılanı denemediyseniz patlıcan kızartması tarifi için buraya bakabilirsiniz.
  • Kızartılan patlıcanların sarımsaklı yoğurt ve domates sosa bulandığı lezzet yoğurtlu patlıcan kızartma için ise buraya bakabilirsiniz.

Patlıcan Kızartması Yanına Ne Gider?

  • Patlıcan kızartmasının yanına makarna, et, tavuk ve pilav yemeği çeşitlerinden istediğinizi ekleyebilirsiniz.
  • Kuru köfte yanına patlıcan kızartması çok yakışır.
  • Tavuklu bulgur pilavı yanına patlıcan kızartması ekleyebilirsiniz.

Patlıcan En Kolay Nasıl Kızartılır?

Patlıcanları sudan çıkarın ve kağıt havlunun üzerinde tüm sularından arındırıp  kurulayın. Üzerine tuz ilave edin. Yağ kızınca kuruladığınız ve tuzladığınız patlıcanları yağa atın ve orta ateşte kızartın. Eğer sos ile kızartacaksanız patlıcanların her tarafını sosa buladıktan sonra kızartmalısınız.

Patlıcan Kızartırken Yağ Çekmemesi İçin Ne Yapmak Lazım?

Kızartma yağına bir miktar sirke ilave ederseniz patlıcanların fazla yağ çekmesini önleyebilirsiniz.

Patlıcan Kızartması Kaç Kalori?

Patlıcan kızartmasının 1 porsiyonu (110g)  163 kcal’dir.

Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Derin kase
  • Tava
  • Maşa
  • Kağıt havlu

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli ) 01.04.2017 00:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.12.2023 17:29 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi

Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Puf Puf Patlıcan Kızartması Tarifi

Puf Puf Patlıcan Kızartması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi

Soslu Karnabahar Kızartması

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi

Çıtır Karnabahar Kızartması

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Puf Pırasa Mücveri Tarifi

Puf Pırasa Mücveri

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Patates Kızartması Tarifi

Fırında Patates Kızartması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif Tarifi
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif

Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Patlıcan Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Patlıcan Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Patlıcan Yetiştiriciliği: Türkiye 4. Sırada! Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirilmiştir. Bugün birçok…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri