Püreli Tepsi Kebabı

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

500 gram dana kıyma

1 adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

2 diş sarımsak

1 kase bayat ekmek içi

1 adet yumurta

Karabiber, pulbiber

Tuz

Püresi için:

6 adet patates

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı kaşar peyniri

Tuz

Sosu için:

1, 5 yemek kaşığı domates salçası

1, 5 su bardağı su

Üzeri için:

Domates

Yeşil biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kırmızı et ile püre bu kadar yakışır pratik bir tarif aslında deneyip görmek lazım :)
Öncelikle patatesleri soyup dilimleyerek su da haşlıyoruz.
Bir yanda köfte malzemelerini hazırlıyoruz.
Soğan maydanoz ve sarımsak rondodan geçirilir.
Kaba kıyma alınıp harcı üzerine dökülür.
Yumurta ve baharatlarda eklenerek yoğurulur.
Buzdolabında vaktiniz varsa biraz bekletin.
Beklettikten sonra borcama köfteyi yayın borcamı kaplasın.
1, 5 su bardağı su ile salçası sulandırın köfteye dökün 170 derecede kızarana kadar pişirin.
Bu sırada patatesler haşlanmış oluyor.
Çatal ya da ezici aletiyle ezerek patatesleri püre haline getirin.
Tereyağını ekleyip karıştırın
Haşlarken tuz attıysanız tadına bakıp eksikse ekleyebilirsiniz.
Sütü ekledikten sonra blender ile pürüzsüz kıvam elde edin. Peyniri rendeleyip püreye koyun karıştırın.
Kızaran köfteyi fırında alıp püreyi üzerine yayın.
Domates ve biberle üzerini süsleyin domatesler kızarana kadar pişirin.
Eğer üstüne güzel kızarmasını isterseniz kaşar peynirini üzerine koyun eriyip kızaracaktır.
Şimdiden afiyet olsun.

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfak Meraklisi @Mutfak-Meraklisi

Şikayet Et

Hemen denemek istedim:)) görüntü müthisss:))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sevdetolga @sevdetolga

Şikayet Et

teşekkürler semra hanım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Semra @Semra_DoganTasdemir

Şikayet Et

ellerinize sağlık güzel görünüyor bende en kisa zamanda deniycem. .
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce