Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

Tarif Sokağı 1.557 Takipçi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi İçin Malzemeler

Bal kabakları için:

600 gram bal kabağı
1.5 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

Kıymalı harç için:

450-500 gram dana kıyma
100 gram tereyağı
2 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Biberli sos için:

50 gram tereyağı
1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yoğurtlu sos için:

5 diş sarımsak
250 gram yoğurt

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kaynar su koyduğumuz tencereye 1. 5 tatlı kaşığı tuz ve zar boyutunda doğranmış yeşil yerleri alınmış 600 gram bal kabağını ekleyin. Birkaç tur karıştırıp bal kabağını yumuşayana kadar haşlayın.
Tavaya 100 gram tereyağını alıp kızana kadar eritin.
Ardından 2 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
Soğan şeffaflaşınca 450-500 gram kadar dana kıymayı ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Son olarak kıymanın üzerine 1/2 tatlı kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip kavurmaya devam edin. Bu adımda kıymanızı kavururken çok kuru kaldıysa çok az su ekleyebilirsiniz.
Bal kabaklarını da kürdan rahatlıkla saplanacak yumuşaklığa gelene kadar haşlayıp süzün ve 10 dakika kadar soğutun.
Servis tabağına aldığınız haşlanan bal kabağının üzerine yeterli miktarda soğanlı kıyma ekleyip üzerine ezilmiş 5 diş sarımsakla ve 250 gram yoğurtla hazırladığınız sosu ekleyin.
Yoğurtun da üzerine 50 gram tereyağında kavurduğunuz 1. 5 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ekleyin ve yanardağ boranisini soğutmadan hemen sevdiklerinizle paylaşın.

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra