Sebze Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Sebze Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğruyuruz.
Daha sonra kızgın yağda biraz kızartıp borcamımıza alıyoruz.
Hepsinin pişme süresi aynı olmadığı için hepsini ayrı ayrı kızartmaya dikkat edelim.
Kızartma işleminiz bittikten sonra soğanımızı doğrayıp tencerede kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulurken domatesimizi ister rendeleyip ister robottan çekerek püre haline getiriyoruz.
Soğanımız kavrulduktan sonra kıymayı ekleyip rengi dönüp suyunu çekene kadar arada bir karıştırarak kavuruyoruz ve domatesimizi de ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
En son kıymamıza tuzumuzu karabiberimizi ve pul biberimizi ekliyoruz.
Az kızartmış olduğumuz sebzelerin üzerine kıymamıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊.

Not: kıyma yerine isterseniz kuş başı et kullanıp üzerine kaşar da ekleye bilirsiniz o şekilde de ayrı lezzetli oluyor. Kıymalı yapıp yine kaşar kullana bilirsiniz 😊.

Yemeğe kaşar yakıştırmayanlar üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilir.