Sebzeli Graten - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sebzeli Graten Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
400 gram mantar
3 adet kapya biber
Sıvı yağ
Tuz

Beşamel sos için:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber,tuz

Üzeri için:

Kaşar peyniri rendesi

Sebzeli Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım ortadan ikiye keselim ne kalın ne ince olacak şekilde yarım ay şeklinde doğrayalım.
Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim patatesleri içine alarak biraz terletelim ve yuvarlak borcama alalım.
Mantarları ve biberleri uzun uzun doğrayalım patatesleri pişirdiğimiz tavaya alalım üzerine biraz sıvı yağ ve tuz ekleyerek kendi suyunu salıp, çekinceye kadar pişirelim ve patateslerin üzerine yayalım.
En son beşamel sos için; bir tencereye tereyağını alalım üzerine ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim bir yandanda çırpma teli ile hızlı hızlı unun topaklanmaması için kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra 1- 2 dakika kaynatıp altını kapatalım tuz ve karabiber ekleyip, sebzelerin üzerine dökelim.
Önceden ısıtmış olduğumuz fırına verelim fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar kadar pişirelim.
Daha sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini serpelim ve tekrar fırına verelim kaşar peynirinin üzeri hafif kızarana kadar bekletelim ve tekrar fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Sebzeli Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.