Sebzeli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için ;

250 gram kıyma

1 tane rendelenmiş kuru soğan

1 diş rendelenmiş sarımsak

1 tane yumurta

Kırmızı biber, kimyon, tuz

3,5 yemek kaşığı galeta unu

Sebzeli karışım için ;

2 tane büyük boy patates

1 tane büyük boy havuç

1 tane orta boy kuru soğan

3,4 diş sarımsak

1 çay bardağı bezelye

1 yemek kaşığı domates salçası

6, 7 tane apaçık soğan

Sosu için ;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağının yarısı sıvı yağ

2 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber, kekik

Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karıştırma kabına köfte malzemelerini alarak köftemizi yoğuruyoruz ( baharatları ben tatlı kaşığı ile kullandım).
Yoğurduğumuz köfteden misketten bir tık büyük parçalar koparıp yuvarlayarak hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alıyoruz.
Borcama küp küp doğranmış patates, küp küp doğranmış havuç, arpacık soğan, sarımsak ve domates sos (ben sosu az bişi pişirdim ocakta)
Bezelyeyi daha önce haşlanmış vardı onu kullandım. Ama çiğde olur.
Bütün sebzeleri karıştırıp üzerine hazırladığımız köfteleri diziyoruz.
Sos için olan malzemeleri karıştırıp yemeğin üzerine gezdirerek tepsiyi hafifçe sallayıp köftelerin yerleşmesini sağlıyoruz borcamı kapaklı kullandım.
Dilerseniz kapaksız olup yağlı kağıtta kapatabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz ( ilk aşamada köfteler dağılmasın diye 5, 10 dk kadar karıştırmıyoruz).

Son beş dakika üzerindeki kağıdı alıp yemeğin üzerinin kızarmasını sağlıyoruz🤗.

Afiyet olsun🍽️🍲.

Sebzeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Betül Aytül Aral @BetulAytul_Aral

Şikayet Et

Bende yaptım güzel oldu ama bence 2su bardağı fazla bu ölçüde başka sefer 1su bardağı yeter
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nuray @Nuray_OzturkErcan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, demekki tam suyunu çekmemiş olabilir. Denemekte fayda var. Afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Suna Aras Çelik @Suna_ArasCelik

Şikayet Et

Denedim harika oldu tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nuray @Nuray_OzturkErcan
  
  Şikayet Et
  
  Ne güzel çok sevindim, size de afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Suna Aras Çelik @Suna_ArasCelik
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Pınar Derin @patronn

Şikayet Et

Galeta unu yerine bayat ekmek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nuray @Nuray_OzturkErcan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, evet olur. Hatta ben galeta unu yerine bayat ekmek kullandım, eklemeyi unutmuşum 🤗 kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Pınar Derin @patronn
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler, elinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
dmtyldz87 @dmtyldz87

Şikayet Et

Cok guzel ve lezzetli bir yemek oldu ilk defa duzgun sekilli kofte yapabildim :) emeginize saglik
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nuray @Nuray_OzturkErcan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim :) siizn adınıza sevindim. Her köfte tarifi tutmuyor çok haklısınız. Afiyet olsun size de :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
adile @odee

Şikayet Et

Yaptim ve cook beğendik elinize sağlık. Siradan koftelerden sıkılmıştı cocuklar. Bu değişik bir köfte oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nuray @Nuray_OzturkErcan
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim, çokca afiyet olsun 🤗 kesinlikle sıradan bir köfte değil ve çok bereketli oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Müge ÇOBAN @mugerize

Şikayet Et

Bayılırım böyle bereketli yemeklere,elinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nuray @Nuray_OzturkErcan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Müge hanım, bende çok severim. Özellikle misafirlere kurtarıcı lezzeti zaten şahane daha çok paylaşım yapmayı düşünüyorum favori olmş yemeğim 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce