Sebzeli Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

Sebzeli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

İki kişilik sebzeli lazanya için;

300 gram kıyma

1 adet orta boy soğan

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet yeşil biber (alternatif biri kapya biberde olur)

3 adet mantar

1 çay bardağı dolusu haşlanmış bezelye

1 çay bardağı kadar havuç

1 tatlı kaşığı salça

1 su bardağı domates sos

1 su bardağı sıcak su

5-6 adet taze defne yaprağı

Kekik

Tuz

Karabiber

6-7 yaprak lazanya

1 su bardağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay bardağı dolusu krema

Sebzeli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymamızı tavamıza alalım ve kavuralım.
Sıvıyağımızı ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanımızı ekleyip kavuralım.
Biberlerimizi sonrada ince dilimlediğimiz mantarlarımızı ekleyelim ve kavuralım.
Haşlanmış havuç ve bezelyelerimizi ekleyelim. Sebzelerimiz haşlanmış değilse önceden ekleyip güzelce kavuralım.
Salçayıda ekleyip bütün malzemelerle birlikte 3-4 dk kavuralım.
Son olarak domates sosumuzla sıcak suyumuzu ekleyelim.
Baharatlar ve defne yaprağınıda ekleyelim.
Fırın kabımızı alalım ve bir kat lazanya yaprak yerleştirelim, ardından sebzeli kıyma harcımızdan koyalım ve biraz sıvı krema ile birazda kaşar peynir serpiştirelim.
Bu işlemi kıyma harcımız bitene kadar devam edelim. Ben toplamda 5 kat elde ettim.
Son kata geldiğimizde bolsa kaşar peyniri yerleştirip 180 derece alt üst ayar fırınımızı. Orta katına sürelim ve üzeri kızarana dek yaklaşık 30 dk pişirelim.
Fırından aldığımız lazanyamızı bir 15 dk dinlendirelim ve afiyetle yiyelim :)