Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kg şeftali
• 2, 5 kg toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı limon suyu

Şeftali Marmelatı Tarifi Yapılışı

Selamun Aleyküm

1. Şeftalileri yıkayıp kabukları soyalım gelişi güzel tencereye doğrayalım üzerine şekeri ilave edip 1 gece bekletelim.
2. Ertesi gün ocağa alıp 1-2 karıştırıp harlı ateşte kaynayana kadar sonra kısık ateşe alıp şeftaliler yumuşayana kadar pişirelim kapağı açık olsun.
3. Yumuşayan şeftalileri ocaktan alıp blenderdan iyice çekelim ocağa alıp kıvam alana kadar kaynatalım.
4. Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan sonra kaynar şekilde kavanozlara koyup kaynattığımız kapakla sıkıca kapatın.
5. Bir bezi üzerine çevirip üzerini örtelim 1 gece hareket ettirmeden bekletelim.
6. Sonrasında karanlık yerde muhafaza edelim.
   AFİYET OLSUN