Şehriyeli Tavuklu Pirinç Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Şehriyeli Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı pilavlık pirinç
1 su bardağı tavuk suyu (haşladığımız tavuk suyundan)
2 su bardağı su
1 Türk kahve fincanı arpa şehriye
1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağı veya margarin
1 adet bütün haşlanmış tavuk göğsü (haşlanınca iri parçalara bölünecek)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu ve toz şeker

Şehriyeli Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci, 1 çay kaşığı tuzlu ılık suda 5 dk bekletelim.
Diğer tarafta tencereye yağları koyalım, şehriyeyi ekleyelim ve kısık ateşte, renk alıncaya kadar kavuralım.
Tavuk suyu ve suyu ilave edelim, kaynamaya bırakalım.
Tuzu serpelim, karıştıralım ve suyunu süzüp yıkadığımız pirinci ekleyip, karıştıralım.
Limon suyu ve şekeri ekleyelim. Tekrar karıştıralım.
10 dk kısık ateşte piştikten sonra, tavukları ilave edelim ve karıştıralım.
Kısık ateşte, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Üzerine havlu kağıt örtelim, ocağın altını kapatalım. Demlenmeye bırakalım.

Not: Ben bu şekilde yapıyorum. Anne usulü pirinç kavrularak da yapılabilir.

Afiyet olsun.

Şehriyeli Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.