Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi

Aylin İbiş 4 Takipçi

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta (orta boy ve oda sıcaklığında)
1 su bardağı buğday nişastası
2,5-3 su bardağı un
1 vanilya
Çeşitli renklerde şeker hamuru
Orta boy kalpli kalıp
Kurabiye kaşesi
Pasta incisi
Gıda simi
Çeşitli boyutlarda çiçekli stamp kalıp
Rulet

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir kapta pudra şekeri ve tereyağını çırpıyoruz. Sonrasında bu karşıma yumurtayı da ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Katı malzemelerimizi yani unu, nişastayı ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Unun ölçüsü sabit olmadığı için 1, 5 bardakla başlayın ama tarif 2, 5- 3 bardağa kadar alıyor.
Sıvı karışıma katıları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra 1 cm kalınlığında açıp şekillendiriyorsunuz. Ben nişan kurabiyesi yaptığım için kalpli kalıp kullandım dilerseniz başka kalıplarda kullanabilirsiniz.
Şekillendirdiğim kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirdim ve 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirdim. Daha sonra soğumaya bıraktım.
Bu arada şeker hamurlarını açıp kurabiyeleri kestiğim kalıpla kestim. Fırça yardımıyla kurabiyelerimi az su ile ıslatıp üzerine şeker hamurunu yapıştırdım. Daha sonra kurabiyelerin uç kısmını rulet ile çizdim.
Küçük çiçekler için de minik stamp kalıp kullandım ve yine aynı şekilde su ile şeker hamurunun üzerine yapıştırdım.
Son olarak kurabiye kaşesi ile isimlerin baş harflerini hamura bastım. Çok bastırmayın çünkü kurabiye kırılabilir.
En son papatya şeklindeki çiçeklerin içine inci koydum ve gıda simini fırça yardımıyla kurabiyenin üzerine dağıttım. Böylece kurbiyelerim hazır oldu.
Nişastayı buğday nişastası olarak kullanırsanız kurabiye ağızda daha güzel dağılıyor. Bu tarifi daha öncesinde pirinç nişastası ile de denedim. Kurabiyem çok sert oldu. AFİYET OLSUN…

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi 1

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi 2

Şeker Hamurlu Nişan Kurabiyesi 3

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra