- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/siirt-usulu-arap-dolma/
Siirt Usulü Arap Dolma Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için
- 4 adet soğan
- 5 adet biber
- 5 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 750 gram dolmalık kuzu et
- 6 bardak pirinç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı pulbiber
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sumak suyu
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
Doldurulacak malzemeler
- 4 adet kabak
- 4 adet patlıcan
- 8 adet biber
- Üzüm yaprağı
- İsteğe göre lahana veya pazı yaprağı
Üzeri için
- 1 su bardağı sumak suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tencerenin üstünde gözükecek kadar sıcak su
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.