- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sini-koftesi/
Sini Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur (düğürcek)
- 1 adet orta boy patates (haşlanmış)
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Kıymalı harcı için:
- 250 gr kıyma
- 1 adet iri kuru soğan
- 2 diş sarımsak (arzuya göre eklenebilir)
- 1 yemek kaşığı ince dövülmüş ceviz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Maydanoz
Üzeri için:
- Tereyağı yada teremyağ
lezzeti inanılmaz oldu ancak fotoğraflarda küçük borcama yaptığınızı düşünüp öyle yaptım fazla kalın oldu bir dahakine daha geniş ölçülü bir tepsiye yapacağım tadı çok iyi
ceviz koymasam nasıl olur acaba deneyen varmı
Bulgurlu kısım çok kalın oldu, kıyma da çok az… Bekledğim lezzeti bulamadım. İçli köfteye göre tadı zayıf geldi. Deneyecekler, misafire sunmadan önce 1 kez kendisi için denesin derim.
lezzeti inanılmaz oldu ancak fotoğraflarda küçük borcama yaptığınızı düşünüp öyle yaptım fazla kalın oldu bir dahakine daha geniş ölçülü bir tepsiye yapacağım tadı çok iyi
ceviz koymasam nasıl olur acaba deneyen varmı
ellerinize sağlık yaptım bugün muhteşem oldu tam içli köfte tadı aldık ailece çok teşekkür ederim 😇😇
Ölçüler tam kararında lezzeti de öyle yaptım çok güzel oldu teşekkürler :)
Geceden yapip yarin misafir gelmeden firina versek nasil olur tadi?
çıktıktan sonra ustunu islatiyoruz ve yarım saat bekletiyorux yoksa kuru oluyo
Merhabalar.bu tarifi pişirdikten sonra dondurucuda saklasak nasıl olur acaba çıkardıktan sonra tadı değişirmi?
irmik koyulmuyormu benim bildiğim koyulurda
tarifiniz çok lezzetli görünüyor :) bu ölçülerde kullandığınız borcam ölçüsü nedir?
Ben de bu akşam yaptım. Lezzeti içli köfteye çok benziyor ama hem daha kolay hem de onun aksine ana yemek bile olabiliyor. Çok beğendim. Ama ben en küçük kare borcama yapmıştım, bulguru biraz kalın oldu. Gelecek sefer inşallah bi büyüğüne yapıp kıyma miktarını artıracağım. Bir de ilk serviste acele ettim, dağıldı. On dakika sonra ikinci porsiyonlarda dilimler düzgünce çıktı, fırından çıkarınca biraz beklemek gerekiyor sanırım. Tarif için teşekkürler, herkese afiyet olsun..
Rica ederim Tuğba hanım evet ilk sıcağı geçtikten sonra servis edin ;)
Yaptim ama cok dagildi pilav yer gibi yedik
İyi yoğurmamış olabilirsiniz
bulguru ne kadar su ile ıslatacağız
Bulguru 1 parmak gececek kadar su ekleyın
Buldum sorumun cevabini ok
islatmak icin
ne kadar sicak su kullandiniz bulguru islazmak icin Derya hanim ?
Pınar hanım bulguru bir parmak geçecek kadar su ilavesi yapın yetecektir
İlk defa tek başıma yaptım ve tarifiniz sayesinde çok güzel oldu, teşekkürler paylaşım için…
Çok sevindim :) rica ederim Eylem hanım
Henüz bu tarifi yapmadim biraz snra yapacagim çok lezzetli ve kolay bir tarife benziyor.
Kolay gelsin:)
Bu ölçüye göre kaç kişilik porsiyon çıkıyor
Kestiğiniz dilim ebatına ve kişi sayısının ne kadar tüketecegıne baglı aslında :) orta boy borcama yaparsanız rahatlıkla 5-6 kişi doyar yasem hanım ;)
bu köfteyi bende yapıyorum tek farkı hakıkı zeytınyağı kullanıyorum soğuk olarakta yenebilir
Zeytınyağ ile de denerım ınsallah tesekkurler fikir için zehra hanım ;)