Sumaklı Enginar Dolması Tarifi
Esin
17
kişinin defterinde

Sumaklı Enginar Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Sumaklı Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet enginar
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 75 gr kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 tatlı kaşığı Salça
  • Karabiber, nane
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Sumak
  • Tuz

Sumaklı Enginar Dolması Tarifi Yapılışı

Enginarların saplarını kesip altını düzleyin. Dış yapraklarından kötü olanları koparıp atın. Üstünden 2 parmak kesin ve içini 1 tatlı kaşığıyla tüylerini almak için oyun. Temizlenmiş enginarları limonlu suyla ıslatın, kararmasın.
İç harcı için yıkanmış pirinçli kıymayı, soğanı, maydanozu ve baharatları karıştırın.
1 küçük cezvede 1 yemek kaşığı sumağı kaynatın ve altını kapatın demlensin.
Sonra enginarların içini dolma harcıyla doldurun.
Tencereye dizdiğimiz enginarların üstüne cezvedeki sumağın suyunu süzün ve üstüne kaynar su koyun. Enginarın yarısını geçsin. Su miktarı yeterli olacaktır. Eğer sumağınız yoksa 1 yemek kaşığı nar ekşisi de katabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ekleyin. Ve kısık ateşte 1 saat pişirin. Afiyet olsun.

Sumaklı Enginar Dolması

Sumaklı Enginar Dolması

Sumaklı Enginar Dolması

Sumaklı Enginar Dolması

Sumaklı Enginar Dolması

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sumaklı Enginar Dolması Tarifi 09.05.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.