- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tadina-doyamayacaginiz-soslu-zeytinyagli-yaprak-sarmasi/
Tadına Doyamayacağınız Soslu Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo üzüm yaprağı
- 3 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı orta bulgur
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı pirinç
- 5 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patates
- 1 top sarımsak
- 3 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon (acılı seviyorsanız baharatların miktarını arttırabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı nane
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
Üzeri için;
- 1 adet limon dilimleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı sıcak su
teşekkür ederim Sivas yöresine ait babaannemgil zamanlarından :)
Değişik bir tarif hangi yöreye ait ellerinize sağlık bu arada