- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-icli-kofte-4934684/
Tam Kıvamında İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için :
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağından biraz az un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı soğuk su
İçi için :
- 250 gram kıyma
- 3 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım su bardağı küçük parçalanmış ceviz
- Maydanoz
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
tarifte bir bardak soğuk su yazıyor.ama kısır gibi sıcak suyla ıslatın demişsiniz. ben soğuk suyla yoğrulur diye duymuştum.hangisini yapmak lazım sizce
Çok haklısınız yazım yanlışı olmuş ilk önce 1.5 bardak sıcak su ile kısır yapar gibi bulguru ıslatın daha sonra yoğurmaya geçerken azar azar soğuk su ekleyelim yani toplamda 2.5 bardak su kullanmış olacağız yaptığınız zaman resim gönderirseniz çok sevinirim 😊