Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
4,5 su bardağı su
2 tane kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1,5 yemek kaşığı acı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim 4. 5 su bardağı su ile 1 su bardağı mercimeği suyu az kalana kadar pişirelim.
Pişen ve çok az suyu kalan mercimeğin üzerine ince bulguru ekleyip güzelce karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp bulgurun şişmesi için 15-20 dakika kadar bekleyelim.
O arada küp küp doğradığımız soğanlarımızı 1 çay bardağı zeytinyağında biraz kavurup üzerine salçalarımızı ilave edelim.
Soğanlar salçalar ile de 1-2 dakika kadar kavrulduktan sonra baharatları ekleyip bir iki karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Şişen bulgurun çabuk soğuması için bir tepsiye döküp ilk sıcaklığı geçtikten sonra salçalı sosumuzu üzerine ilave edip yoğuralım.
Üzerine nar ekşisi, limon suyu ve ince ince kıyılmış maydanozları ekleyip tekrar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle hafif sıkarak şekil verelim. Marul ile servis edelim.

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.