- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-tutan-icli-kofte-asla-dagilmayan/
Tam Tutan İçli Köfte (Asla Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı kimyon
İç harcı için:
- 500 gr dana kıyma
- 3 orta boy soğan
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı ırı çekilmiş ceviz
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber (Ben kullanmadım)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Biraz sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bu aparattan bende kullandım ama biz haşlama sevdiğimiz için haşlanırken hep dağıldılar.Siz haşlayarak denediniz mi bir fikriniz varmi
Çok teşekkür ederim ❤️Ben haşlamadım ama aynı Tarifimi haşlayanlar da oldu çok memnun kaldılar . Bu aparatın farklı modelleri var kimi maalesef pek sıkı kapatmıyormuş , kullanınca basılan yerler açılıyormuş pişerken kalıptan cıkınca tekrar su ile katlanan kısımları elinizle üstünden sıkıca geçin garanti olsun . Sevgiler 🌹
merhaba dışına ince çekilmiş 250 Gr kadar tavuk eti yada yine ince çekilmiş dana eti kullanırsanız hiç dağılma olmaz haşlamada. biz genelde hafif olduğu için haşlama yaparız.. denemenizi tavsiye ederim .. şimdiden afiyet olsun 🌼
sizdeki aparatin aynisini bende kullandim ill defa yaptim ama icli köfteler hep acildi acaba nerde yanlis yapmis olabilirim?
Bulgurun kıvamı macun gibi olmalı kapanan yerleri islatıp iyice kapandığından emin olmalı 🌹
ben aparat aldım farklı 3 adet ama ne yaptıysam her yaptığımda patladı bir türlü beceremedim 😞 birde sizin tarifinizle deneyeceğim inşallah olur
Insallah memnun kalırsınız şimdiden kolay gelsin ❤️
mutfak şefi ile ne kadar sure yogurdunuz ve hangi başlıkla yaptınız
Sürekli su ekleyerek katı macun kıvamıma kadar gelmesi yaklaşık 20 dakika sürdü .Karıştırma başlığı ile yaptım üçgen gibi olan ile . Sevgiler 🌹
bende de ayni kaliotan var evet cok pratik güzel ine yapiyor ama malesef haslanirken dagiliyo.o kadar elimle duzlememe ragmen kapatma yerlerini bastirmama ragmen darmadagin oldular.kalanini kizarttim oyle yiyebildik..varsa bi sirri ogrenmek isterim
Ay onca emek 😥 çok üzülüyor insan gerçekten . Belkide kalıptan kalıba fark vardır ama bilmedim . ben baya delicesine bastırdım sonra su ile parmaklarımı ıslatıp kapatan yerleri düzledim. Ayrıca hamurum baya macun kıvamındaydı gerekirse yoğururken su ekleyin. çok şükür dayılmadı. Umarım birdahaki sefere mutlu sona erersiniz 🥰sevgiler 🌹
haslama suyuna limon sıkın dağılmasını engelliyor
3 adet limobun suyunu sıkıp haslamistim
kızartmak lazım bu hamuru .haslaninca hep dağılıyor
aparatın üstüne kullandığımız streci de hafif ıslayın bir de bulguru az mı ıslıyorsunuz acaba ondan tam olmadığından da dağılma yapıyor güzel yogurmak şart
aslinda cok da az islamiyorum ama dun bi yerde denk geldim bulgur soguduktan sonra yumurta ve unu eklemem gerekmis ben yigururlen hepsini bir katiyordum ondan mi dagiliyo acaba?yoksa cok yapasim var canim istiyo ama yine gusran olur diye korkuyorum
merhaba elinize saglik. bu tarifle toplam kac adet içli kofte cikiyor acaba?
Merhaba teşekkür ederim 🥰 kalıp ile tam 31 adet çıktı . Artan hamurlar dahil, onları da toplayıp tekrar değerlendirdim Sevgiler 🌹
elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bu aparattan bende kullandım ama biz haşlama sevdiğimiz için haşlanırken hep dağıldılar.Siz haşlayarak denediniz mi bir fikriniz varmi
Çok teşekkür ederim ❤️Ben haşlamadım ama aynı Tarifimi haşlayanlar da oldu çok memnun kaldılar . Bu aparatın farklı modelleri var kimi maalesef pek sıkı kapatmıyormuş , kullanınca basılan yerler açılıyormuş pişerken kalıptan cıkınca tekrar su ile katlanan kısımları elinizle üstünden sıkıca geçin garanti olsun . Sevgiler 🌹
merhaba dışına ince çekilmiş 250 Gr kadar tavuk eti yada yine ince çekilmiş dana eti kullanırsanız hiç dağılma olmaz haşlamada. biz genelde hafif olduğu için haşlama yaparız.. denemenizi tavsiye ederim .. şimdiden afiyet olsun 🌼
Canimin ici istahim kabardikca kabardi vallah☺️♥️🤩 Enfess gorunuyor koftelerin Bitanem😋😍🤩🌹 Nede ustaca yapilmis ve cekilmis resimler. Ellerine ve emegine saglik gulum. Afiyetle yemissinzidir. in shaa Allah ilk girsatta denemek isterim senin bu lezziz tarifini canim. Opuyorum seni cookkk♥️♥️🌹😍
Canımın icin güzel dostum 🥰❤️ çok teşekkür ederim güzel sözlerin için Bitanem❤️ çağın kolaylıklarından faydalanıp kalıp kullandım 😅 pekte kolay oldu ☺️ sevgilerimi gönderiyorum Allah’a emanet olun cnm hayırlı akşamlar diliyorum ❤️❤️
Off harikasın cnm bayılırım içli köfteye çok lezzetli görünüyor bu arada sunumunda göz alıcı ellerine emeğine sağlık bitanem 👏🏼👏🏼🥰😍
Çok teşekkür ederim canım benim ❤️ sevgilerimi gönderiyorum 🥰❤️❤️
Merhabalar ellerinize sağlık bu aparatlardan istanbulda nerede bulabilirim acaba?
Ben birçok Züccaciye’lerde hatta pazarda bile görmüştüm . İcli köfte Kalıbı diye sorun . Sevgiler 🌹