- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-firini-aratmayan-citir-ekmek/
Taş Fırını Aratmayan Çıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr un
- 2 bardak ılık su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket ekşi maya ( normal mayada kullanılır )
Merhaba,yapmak istediğiniz değişikliği düzenle kısmından yapabilirsiniz.
İki kaşık tuz demisiniz, tatlı kaşığı mi
iki caykasigi olacak. Hemen düzeltiriyim. :)
Merhaba bu eksi maya kavanoz da beslenerek yapılan mi yoksa babaannemler ilk bi hamur yapılır hangi maya kullanılıyor bilmiyorum sonra ondan bi parça alıp buzluğa atıyorlar geri kalanı ile ekmek yapıyorlar buda olur mu yoksa alternatif maya ne kullanabiliriz
Ben eksi maya nin tozunu aldim da yaptim. Dedigim gibi bu tarifi normal bildiginiz kuru mayadan yapabilirsiniz, eksi maya olmasina gerek yok. Ama bildigime göre marketlerde türkiyede satiliyor eksi maya tozu. Eksi mayayi tabikide kendiniz de yapabilirsiniz. Internette tarifleri var. Malesef babaanenizim yaptigi yöntemi tanimiyorum, birsey diyemeyecegim. Siz en iyisi, markete gittiginizde hamurisi bölümüne bakin, mutlaka eksi maya tozu bulacaksinizdir…
Teşekkürler
Elinize sağlık cok güzel gözüküyor
Normal bi tencerede olur mu,ve yaglamamiza gerek var mi?
toplamda iki saat mi mayalaniyor
Acil cvp lütfen :)
Merhabalar, normal tencerede hiç denemedim ama keramik aslında her evde bulunur yada bulunabilir…normal tencerede yağlayıp deneyebilirsinut ama ben keramikde yaptım. Keramik tencerede yaglamaya hiç gerek yok. Evet bir saat mayalanacak. Sonra bir kaseyi yağlayıp un serpiştirin, sonrada hamuru yuvarlayıp kaseye tekrar 1 saat mayalandırın, bu esnada 1 saat tencereyi fırında kızdırın, sonra hooop hamuru tencereye ondan sonra toptan kapakla fırına :)
ekmeğe bayildimmm
pişirirken kapak ile pisicek, ve nasıl bir kapak?
teşekkürler:) evet, ben resim koydum, keramik tencere kullandım ve kapağı cam kapaktı.
ellerinize saglik ekmek cok guzel gozukuyor tasyan tencere dediginiz güvec tenceresi mi
tesekkür ederim :) baya tasdan bir tencere ama güvecde olabilir gibime geliyor…ben bazen hani su ici beyaz kaplamali tencereler varya…ismini bilmiyorum özür dilerim, onun icindede yapiyorum. Normal bir tenceredede olurmu diye düsündüm, belki o da olabilir ama denemek lazim. Ama sonra eve gidiyimde, bu tarifi yaptigim tenceremden bir resim yapip buraya paylasirim. Ama güvecdede olur sanirim.
Nefiss görünüyor.. Ellerine sağlık
Sağolun, teşekkür ederim:)