Merhabalar, arkadaşlar bu gün lahmacun yapıyoruz hemde tavada ve mayasız pişmez diye endişelenmeyin ,çok güzel pişiriyor kesinlikle kuruda olmuyor. yumuşacık
Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz, bir kaba yoğurt ,su, tuz ,şeker eklenir iyice karıştırılır. Üzerine unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda ele yapışmayan bir hamur elde edelim burada bir püf noktası vereyim size mayalı hamurları biraz sert mayasız hamuru ise yumuşak bir kıvamda yoğurmak gerekir yoğrulan hamuru kenara alalım.
İç harcımızın yapımına geçelim. Önce soğan rondoda çekilir ,suyu sıkılıp atılır doğranmış soğan bir kaba alınır domates ve biber de rondoda çekilip soğanın üzerine eklenir ardından doğranmış maydanoz salçalar yağ ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenir güzelce karıştırılır.
Tezgah üzerine biraz un serpilir ,yumurtadan biraz küçük parçalar alınır ,hafifçe un serpilir ve çok ince bir şekilde açılır. Üzerine 1 buçuk yemek kaşığı iç harç konur. Kaşığın tersi ile her tarafına sürülür .1 çay kaşığı sıvı yağ ile yağlanmış ısınmış tavaya alınır kapağı kapatılarak ocağın büyük gözünde kısık ateşte bir kaç dakika pişirilir. Hamur ve iç malzeme bitene kadar bu şekilde devam edilir, sıcak olarak servis edilir .Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Mehtap hanım nasipse bugün tarifinizi denemeyi düşünüyorum fakat videodaki malzeme ölçüleriyle açıklamalardaki malzeme ölçüleri farklı biz hangisine uyacağız çünkü ben bir tarif denerken malzeme miktarlarını değiştirmem tarif neyse ona uyarım
Merhaba hiç fark etmiyor isterseniz videodaki gibi yapın ister buradaki yazılı gibi yapın ikisi de aynı sadece ölçüler farklı nasıl isterseniz o şekilde yapabilirsiniz endişelenmeyin aynı tarif aslında 😊
Teşekkür ederim hiç endişeniz olmasın kesinlikle çiğ kalmıyor sürekli yaptığım bir tariftir hiç çiğ kaldığı olmamıştır içiniz rahat deneyin bana güvenin 😊
Tarifi 3. kez deniyorum 8 veya 9 lahmacun çıkıyor ve kesinlikle çok iyi.Hem harcı hem hamuru tam kıvamında.Pratik olması da ayrı bir avantaj.Fotograf gönderemedim çünkü ev ahalisi ben yaparken sıcak sıcak gömüyorlar.Bundan sonraki planım çok yapıp buzluğa atmak umarım bu fikir tutar zira bizimkiler sürekli istiyor.Teşekkür ederim 😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bu hamuru mayalı yapsam olurmu acaba
mayalı Denemedim maalesef ama neden mayalayacaksınız ki hamur zaten mayalı gibi yumuşak oluyor
biliyorum yaptım daha önce çok güzel olmuştu emeğinize sağlık.Sadece merak ettim 🤔
sizin de elinize sağlık teşekkür ederim 😊
Sizin her tarifinize bayılıyorum elif ataları solladınız 😂
utandım demeyin öyle 😊 teşekkür ederim ece erin 🤩
Harika bir tarif denedim cok güzel oldu tesekkurler tarif icin
afiyet olsun müjgan albay
Tunjay rashid fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
Mehtap hanım nasipse bugün tarifinizi denemeyi düşünüyorum fakat videodaki malzeme ölçüleriyle açıklamalardaki malzeme ölçüleri farklı biz hangisine uyacağız çünkü ben bir tarif denerken malzeme miktarlarını değiştirmem tarif neyse ona uyarım
Merhaba hiç fark etmiyor isterseniz videodaki gibi yapın ister buradaki yazılı gibi yapın ikisi de aynı sadece ölçüler farklı nasıl isterseniz o şekilde yapabilirsiniz endişelenmeyin aynı tarif aslında 😊
Sorumu cevapladığınız için çok teşekkür ederim bir sorum daha olacak bir su bardağı kıyma tahmini kaç gr kıyma olur
Rica ederim 250 -300gr. kadar
Elinize sağlık muhteşem bir tarif bu tarifle kaç adet lahmacun çıkıyor
12 adet kadar
teşekkür ederim
Elinize sağlık öncelikle denemedim ama içindeki kıymalı harç pişiyor mu çiğ kalmaz mi birde fırına atsak olur mu simdiden teşekkürler
Teşekkür ederim hiç endişeniz olmasın kesinlikle çiğ kalmıyor sürekli yaptığım bir tariftir hiç çiğ kaldığı olmamıştır içiniz rahat deneyin bana güvenin 😊
Teşekkürler cvp verdiğiniz için en kısa sürede deniycem😊
fırında denemedim
tarif süper. Çok enteresan ben 16 tane çıkardım 😊
dışardan lahmacun almak yok artık.
teşekkürler
Afiyet olsun size
Çok güzel bir tarif denedim ve eşim bayıldı harika oldu ellerinize sağlık❤️
afiyet olsun 😊
Benm sık sık yapıp çok memnun kaldığım bir tarif,😊 merak ediyorum acaba fırında yapsak kurur mu?
fırında hiç denemedim bilemiyorum
aelitasafak elinize sağlık resim Paylaştığınız için teşekkürler🌺👍
pisen lahmacnlarn uzerne ortelm mi
siz bilirsiniz hiç fark etmez aslında ama daha da yumuşak OLSUN isterseniz pamuklu bir bezle örtebilirsiniz tabi
ellerinize sağlık çok güzel oldu tavsiyeniz için teşekkürler 🙏
Afiyet olsun ŞENGÜL HANIM ☺☺☺
Tarifi 3. kez deniyorum 8 veya 9 lahmacun çıkıyor ve kesinlikle çok iyi.Hem harcı hem hamuru tam kıvamında.Pratik olması da ayrı bir avantaj.Fotograf gönderemedim çünkü ev ahalisi ben yaparken sıcak sıcak gömüyorlar.Bundan sonraki planım çok yapıp buzluğa atmak umarım bu fikir tutar zira bizimkiler sürekli istiyor.Teşekkür ederim 😊
AFIYET OLSUN AYFER ÇETİN güzel yorumunuz için teşekkürler 😊😊😊😊
fırında denemedim bilemiyorum malesef 🤔🤔
fırında pişirsem olur mu?
DİLEK KESGİN tarifimi deneyip fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😎☺😃
TARİFÇE tarifimi denediginiz ve fotoğraf paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum ☺
denedim tarifi mükemmel oldu resim atıcaktım sözde bir içeri gittim bitmiş 🤗
sağlık olsun DİLAN hanım afiyet olsun yiyenlere tarifimi denediginiz için teşekkür ediyorum