- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-icli-kofte-9814037/
Tavuklu İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilo ince bulgur (Köftelik simit)
- 1 fincan irmik
- 1 fincan un
- 1 küçük boy soğan
- 1 adet yumurta
- 100 gram tavuk bonfile (robottan geçirilmiş)
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Tavuk harcı:
- Yarım kilo tavuk bonfile
- 3 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber (İsteğe göre artabilir)
- 1 fincan zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Maydanoz
bulgur sıcak suyla ıslatılır diye biliyorum ellerinize sağlık.
Merhabalar Cemile Hanım bulgur sıcak suyla ıslatıldığında biraz daha açılır bu sebeple köftede bulurlar irileşir. Bu yüzden soğuk suyla ıslatmanızı tavsiye ederim 😊
Teşekkür ederim .