Tavuklu Krep Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler

3 tane haşlanmış tiftiklenmiş tavuk but

1 soğan

1 tane acı yeşil biber

1 tane havuç

1 çay bardağı bezelye

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

Krep için malzemeler

300 ml süt(bir buçuk su bardağı)

150 ml su(bir çay bardağı)

400 ml un(2 su bardağı)

1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

Az sıvı yağ

3 yumurta

Beşemel sosu için

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı tepeleme un

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 su bardağı süt

Üzeri için

1 kase kaşar rendesi

Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce krep için yumurta ve sütü çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın az yağlı sıcak tavada orta ateşte önlü arkalı pişirin.
Ayrı bir yerde tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ döküp ısıtın.
Julyen doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
Üzerine havucu, yeşil biberi ,bezelyeyi ekleyip bir kaç dakika daha kavurup salçayı tuzu baharatları ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonra tiftiklenmiş tavukları ekleyip bir iki dakika daha kavurup ocaktan alın.
Beşamel sosunun yapılışı.Tencereye tereyağ ve sıvı yağ döküp eritin.
Üzerine unu döküp unun kokusu çıkana kadar kavurun ocağı kısın sütü yavaş ekleyin karıştırın kıvam alınca tuz karabiber döküp karıştırın kenara alın.
Krepin ortasına tavuklu karışımdan üç yemek kaşığı koyup kenarlarından içeri katlayıp bohça gibi yapın
Borcama dizin.
Üzerlerine beşamel sosu dökün.
Sonra kaşar rendesi koyup önceden ısınmış 200derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Çok lezzetli bir ana yemek oluyor mutlaka denemekten çekinmeyin deneyeceklere afiyet olsun.