Tavuklu Patlıcan Kapama - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan

1 adet tavuk göğsü

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 adet soğan

1 adet sarımsak

1 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

1 çimdik köri

2 yemek kaşığı zeytinyağı (Sıvıyağ da kullanılabilir)

2 yemek kaşığı su

Patlıcanları Kızartmak için,

Sıvı yağ

Tavuklu Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sunumuyla göz doldurup, lezzetiyle midemizin bayram edeceği bir tariftir. Uğraştırıcı gibi gözükse de çok bssit ve pratiktir. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.

Öncelikle bir kabımıza su doldurup tuz atıyoruz.
Patlıcanlarımızı alacalı soyup çok kalın ya da çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
Suda 30 dakika kadar bekletmeye alıyoruz.
Diğer taraftan bir tavamızı ısıtıp kuşbaşı doğradığımız etimizi ilave ediyoruz.
Etin rengi tamamen dönüp suyunu da çektikten sonra yağımızı ilave edip soğanlarımızı çok iri olmayacak şekilde yemeklik doğrayıp sarımsağımızı da ince kıyarak ekliyoruz.
Yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Küçük doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz. Bir 5 dakika daha kavuruyoruz.
Salça ve baharatları ekleyip 1-2 tur karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı su ilave edip suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Patlıcanların suyunu süzüp güzelce peçete ya da bir mutfak havlusuyla kuruluyoruz.
Isıttığımız yağda arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
Tabağa serdiğimiz peçetenin üzerine alıyoruz.
Patlıcanlarımızın yarısı dışarıda kalacak şekilde güzelce diziyoruz.
İç harcımızdan koyup patlıcsnlarımızı güzelce kapatıyoruz.
Açılmaması için bir biber ile kürdan koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsunnn. .

Tavuklu Patlıcan Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

elifgezerummimuhammed @elifgezerummimuhammed

Şikayet Et

Çok güzel oldu eşimde bayıldı tşkler 😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  elinize emeğinize sağlık afiyet bal şeker olsun sevindim begenmenize, yorumunuz içinde çok teşekkür ederim 😇😍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
@neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih

Şikayet Et

#mehmet ali funda yurtlu tarifimi deneyip resmini bizlerle paylaştıgınız için çok teşekkür ederim elinize ve emeğinize sağlık 😇🙏😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mehmet Ali Funda Yurtlu @MehmetAli_FundaYurtlu
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederiz yorumunuzu şimdi gördüm biraz geç oldu ama 😊 şahane bir lezzet tarif için biz teşekkür ederiz sık sık yapıyoruz 🙏😊💗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
    
    Şikayet Et
    
    merhaba funda hanım eğer ki instagram kullanıyorsanız @neslihanim_lezzet_duragi sayfamı takip edip destek olur musunuz ❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Mehmet Ali Funda Yurtlu @MehmetAli_FundaYurtlu
    
    Şikayet Et
    
    olurum ama yazdım çıkmıyor sayfanız
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
    
    Şikayet Et
    
    neslihanin_lezzet_duragi olacak yanlıs yazmısım 1 harfi ama tekrar denerseniz sevinirim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Mehmet Ali Funda Yurtlu @MehmetAli_FundaYurtlu
    
    Şikayet Et
    
    Tamamdır şimdi oldu 💗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
    
    Şikayet Et
    
    bildirim geldi çok teşekkür ederim 💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Mehmet Ali Funda Yurtlu @MehmetAli_FundaYurtlu
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim 💗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce