Tavuklu Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg kemer patlıcan
Kızartmalık sıvı yağ

İç harcı için;

750 gram tavuk bonfile
2 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

150 gram kaşar rendesi

Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şeritler halinde doğranıp, tuzlu suda bekletilen patlıcanlar kızgın yağda kızartılır.
Bu arada ayrı bir kapta küçük küçük doğranmış tavuklar sotelenir.
Üzerine küçük doğranan soğan eklenir.
Sıvı yağ konulup birlikte sotelenir.
Baharatlar da ilave edilip pişirilir ve ocaktan alınır.
Kızartılan her bir şeridin uç kısmına tavuklu harç konulup, rulo şeklinde sarılır ve borcama dizilir.
Üzerine sıcak su ve salça ile yapılan sos ilave edilir.
En son kaşar rendesi konur ve 190 derede fırında 20 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirilir.

Afiyet olsun😊.

Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.