Tavuklu Pide

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu (isteğe göre)

Harcı için ;

300 gram doğranmış tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
1 adet büyük boy soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Toz kırmızı biber

Tavuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur hazırlanışı;
Yaş maya çok az suda eritilir. Eriyen mayanın üzerine un, kabartma tozu ve tuz ve su eklenip yoğurulur. Ben ölçüye 1 bardak su yazdım çünkü 2 avuç kadar un kullandım yani bir büyük kase kadar. Unu iyice yoğurun zaten iyi bir hamurun püf noktası iyice yoğurulmasıdır.
Pide hamuru 30-40 dakika yoğurulduğu kapta üstü bir bezle örtülü şekilde bekletilir.

Harcın hazırlanışı;
Soğanlar küp küp doğranır ve uygun bir tavaya alınır. Üzerine halka halka doğranmış biberler atılır ve öldürülür. Biber ve soğan birbirini bulduktan sonra küp küp doğranmış tavuklar eklenir. Kapağı kapatılır tavuklar yumuşacık olana kadar pişirilir.

Bekletilen hamurlar beze şekline getirilir. Bezenin altına un serpilir rahat açılması için. Oklavayla açılmaya başlanır. Yassı, elips şekil veya yuvarlak şekil verilir. Açılan hamur yağlanmış tepsiye konulur ve harç üzerine iyice yayılır. Kenarlara şekil verilir ve 180 derecelik fırında pişirilir.

Tavuklu Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.