Taze Karışık Sebzelerden Zeytinyağlı Dolma Tarifi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Taze Karışık Sebzelerden Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
2 -3 adet kabak
6 adet yeşil dolmalık biber
6 adet kırmızı kapya biber

İçi için;

4-5 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates püresi
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım veya 1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım demet maydanoz
3-4 dal dereotu
3-4 dal taze nane

Sos için;

2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze Karışık Sebzelerden Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İstediğiniz taze sebzelerden kullanabilirsiniz. Sebzeleri yıkayıp içini oyuyoruz.
İç harcı için; Tüm iç malzemelerini derin bir kapta karıştırıyoruz.
Hazırladığımız iç harcını oyulmuş olan sebzelerin içene doldurup geniş bir tencereye diziyoruz.
2 su bardağı suya 1 yemek kaşığı salça tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip dolmaların üzerini bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Üzerine ağırlık veya tabak kapatın.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar 40-45 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Taze Karışık Sebzelerden Zeytinyağlı Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.