Tek Tek Sarmaya Son (Pratik Lahana Sarması)

Tek Tek Sarmaya Son (Pratik Lahana Sarması) Tarifi İçin Malzemeler

1 tane orta boy lahana

İç harç için:

2 tane orta boy soğan

2 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı bulgur

5 yemek kaşığı domates püresi

1 yemek kaşığı domates salçası

150 gr kıyma

Yarım çay bardağı zeytinyağı

İstenilen miktarda tuz, kimyon, acı pul biber, karabiber

Sos için:

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Üzerine :

1 tane limon

Tek Tek Sarmaya Son (Pratik Lahana Sarması) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. Lahana sarmak istiyorum ama vaktim yok diyenler yada vakti olsa da uğraşmak istemeyenler bu tarifimi mutlaka denemenizi isterim. Daha pratik olamaz sanırım. daha önce ” lahana sarmak böyle çok kolay ” adlı bir tarif paylasmıştım ve çok beğenilmişti. orada lahananın yapraklarının nasıl pratikçe çıkarıldığını göstermiştim. ama tek tek sarmıştım 😀 isteyen arkadaşlar o tarifimi inceleyebilir. Burda o aşamayı geçicem. Bu tarifimde de nasıl pratikçe sarılacağını göstereceğim elimden geldiğince. denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden.

İç harç için herkesin bir tercihi vardır mutlaka ama kıymalı gerçekten çok lezzetli oluyor.
Soğan, sarımsak, maydanoz küçük küçük doğranır.
Bulgur ve pirinç yıkanıp suyu süzülür.
Kıyma ve diğer malzemeler de eklenip güzelce harmanlanır.
Lahana haşlanıp yaprakları ayrılır. damar kısımları kesilir. Çok büyük olanları ikiye bölebilirsiniz. normal boyda olanları parçalamayın.
Orta boy bir kasenin içine lahana yaprağı yerleştirilir. Dip kısmına biraz kopan parçalardan ilave yapabilirsiniz. Sağlam olması için. 1, 5- 2 yemek kaşığı kadar iç harç koyulup kapatılır.
Ters çevrilerek tencereye yerleştirilir. Hepsi bu şekilde hazırlanır. sıkı sıkı koyabilirsiniz.
Sos için bir kaseye salça ve yağlar koyulup sıcak su, tuz eklenip karıştırılır ve lahanaların üzerine dökülür.
Limon dilimlenerek üzerine yerleştirilir. Isıya dayanıklı bir tabak ta en üste koyulup kapağı kapatılarak kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte kontrollü olarak pişirilir.
Pişmediğini düşünürseniz sıcak su ilave edebilirsiniz. 45 dk ile 1 saat arasında pişecektir. Servis ederken üzerine maydanoz koyabilirsiniz. Çok yakışıyor. denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️

Tek Tek Sarmaya Son (Pratik Lahana Sarması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Doktor Hanımın Mutfağı @drguz

Şikayet Et

Bence aşırı mantıklı hayatımda sarmadım uğraşmamak için ama bunu denicem inşallah:) Elinize sağlık 🌸
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  gayette güzel oluyor doktor hanım 😊 teşekkür ederim yorumunuz için 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
aynur1983mart @aynur1983mart

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Tarifi beğendim. Lahana sarmalarını tencereye dizdim şimdi pişiriyorsun. Umarım lezzetli olurlar.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  olacağından eminim Aynur hanım 👍🏻 şimdiden afiyet olsun. teşekkür ederim yorumunuz için😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - aynur1983mart @aynur1983mart
    
    Şikayet Et
    
    Çok pratik ve çoook lezzetli. Bu hafta tekrar yapmaya düşünüyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Eylül @ulya35
    
    Şikayet Et
    
    afiyet olsun Aynur hanım çok sevindim beğenmenize size kolaylık sağlamasına.😊🌷
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
suzan ürün @havinzeynep06

Şikayet Et

ellerinize saglik degisik bir yorum katmissiniz görüntüsü de hoş
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Münevver @dadas2514

Şikayet Et

Çok güzelmiş hemen denemeliyim😍
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Zeynep Ezgi Alper @xesa

Şikayet Et

Çok zekice çok beğendim ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce