Tel Tel Ayrılan Pofidik Haşhaşlı Çörek

Tel Tel Ayrılan Pofidik Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta akı (sarısı üzerine)

1 paket instant maya

3 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

6, 5-7 su bardağı un(Kontrollü)

İçi için;

250 gr haşhaş ezmesi

3 çorba kaşığı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ceviz içi

Tel Tel Ayrılan Pofidik Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamun aleykum arkadaşlar uzun bir aradan sonra efsane bir açma tarifiyle sizlerleyim.

Öncelikle maya şeker ve ılık suyu birleştirip 5 dk ağzı kapalı bir şekilde bekletelim.
Diğer malzemeleri de birleştirip unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan yumuşak hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım üzerini kapatıp 1,5 saat mayalandıralım.
Bu arada haşhaş ezmesi şeker ceviz ve yağı iyice karıştırıp hazır edelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur koparıp yuvarlayıp sofrada yuvarlak şekilde açıp haşhaşlı karışımdan sürelim rulo şekli verip saralım hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizelim.
Tepsi mayası için 10 dk bekletelim. Daha sonra yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırını kapattıktan sonra üzerine bir bez örtüp yumuşak kalmasını sağlayalım. *

👉Şiddetle tavsiye ederim mutlaka denemelisiniz o kadar yumuşak oluyor ki herkesten tam not alıyor yiyen herkes tarif istiyor😋AFİYET OLSUN

Yorumlar (4)

Öne Çıkan Yorumlar