Tel Tel Mayalı Gözleme(Videolu)

Semiray Ergün
Semiray Ergün
53.090 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tel Tel Mayalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3-4 tatlı kaşığı tuz
  • 10 buçuk bardak un (kontrollü ekleyin)

Yağlamak için:

  • 250 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ / 125 ml

Tel Tel Mayalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, su, şeker ve maya karıştırılarak mayanın erimesi sağlanır.
  2. Ardından un ve tuz ilavesiyle hamur kulak memesinden bir tık daha sert olacak şekilde güzelce yoğrulur.
  3. Üzeri örtülerek bir saat mayalanmaya bırakılır. Eller yağlanarak mayası gelen hamurun havası alını.
  4. Hamur 12 parçaya ayrılıp bezelenir. Bu tarifte iki çeşit formül uyguladım.
  5. Birinci formül ; beze un ilavesiyle birlikte merdane veya oklavayla iyice açılır.
  6. Eritilen tereyağ ve sıvı yağ̆ karışımından yufkaya bolca serpilir. Bu yağ bütün yufkaya yayılır.
  7. Yufka belirli aralıklarla enine olacak şekilde kesilir.
  8. En aşağıdan başlanarak kesilen parçalar birbiri üzerine kare şeklinde katlanır.
  9. Katlanan ilk hamur parçası diğerinin üzerine oturtulup, tekrar katlanır.
  10. Bu esnada istenirse iç koyulur.
  11. Yufka bitene kadar bu işlem uygulanır.
  12. İkinci formül; bir merdane veya oklavayla bezeler tek tek ince bir şekilde açılır.
  13. Açılan yufkaların üzerlerine yağ gezdirilerek yufkaların her yerine yedirilir.
  14. Yufka bir ucundan tutularak yarım ay olacak şekilde ortaya doğru katlanır.
  15. Katlanılan yere tekrar yağ sürülür. Kalan taraf üzerine kapatılır.
  16. Kapatılan yere tekrar yağ sürülür bu esnada arzu edilirse iç koyulur (yağlanmamış yer kalmamasına dikkat ediniz ) ardından kalan tarafların biri tekrar ortaya doğru katlanıp, yağlanır ve en son kalan uç da onun üzerine kapatılır, yağlanmaz.
  17. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlem uygulanır.
  18. Katlanarak kare haline getirilmiş bütün yufkalar çok bastırılmadan hafif büyütülür.
  19. Isıtılmış ve hafif yağlanmış tavada gözlemeler orta ateşte arkalı önlü pişirilir. Pişen taraflara sıcakken tereyağı sürülür.

Gözlemeler servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Tel Tel Mayalı Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme
Tel Tel Mayalı Gözleme

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tel Tel Mayalı Gözleme(Videolu) 20.11.2020 17:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.11.2020 17:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (8)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Mor Havuçlu Kek Tarifi

Mor Havuçlu Kek

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Balkabaklı Truf Tarifi

Balkabaklı Truf

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kahvaltıya Enfes Peynirli Sebzeler Tarifi

Kahvaltıya Enfes Peynirli Sebzeler

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Şahane Kremalı Somon Tarifi

Fırında Şahane Kremalı Somon

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavada Çupra Tarifi Pratik Ve Nefis Oldu

Tavada Çupra Tarifi Pratik Ve Nefis Oldu

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Üzümlü Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi

Üzümlü Cevizli Rulo Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pişmaniye İle Tel Tel Ayrılan 12 Tarif Tarifi
Pişmaniye İle Tel Tel Ayrılan 12 Tarif

Elinize aldığınız kutusunu bitirene kadar yeme garantili bir helva türüdür, pişmaniye! Yapım aşamalarında mermer zemin…

Çeçil Peyniri Tel Tel Ayrılan Yumuşak Lezzet Tarifi
Çeçil Peyniri Tel Tel Ayrılan Yumuşak Lezzet

Civil Peyniri de Derler: Çeçil Peyniri Kahvaltı başta olmak üzere peynir her sofraya lezzet katan…

Tel Kadayıflı Birbirinden Şahane 40 Tarif Tarifi
Tel Kadayıflı Birbirinden Şahane 40 Tarif

Tel kadayıfın Türk Mutfağında en çok yapılan tatlıları tepsi kadayıfı, kadayıf dolması, kadayıf tatlısı tarifleridir.…

Hazırlaması En Kolay 20 Çeşit Gözleme Tarifi
Hazırlaması En Kolay 20 Çeşit Gözleme Tarifi

En lüks otelin kahvaltı saatinde de, pazar alışverişinin ortasında da görmekten en büyük haz aldığımız…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Tarçınlı Sütün Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Tarçınlı Sütün Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri

Yağ Yakan Tarçınlı Süt Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği olan tarçınlı süt, besleyici değerleri ve…

Evde Diş Taşı Temizliği: 5 Doğal Kesin Çözüm Tarifi
Evde Diş Taşı Temizliği: 5 Doğal Kesin Çözüm

Evde Diş Taşı Temizliği Nasıl Yapılır? Diş bakımı, dikkat edilmesi gereken; fakat çoğu zaman ertelenen…

Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası Tarifi
Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası

Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…

Zeytin Yaprağı Çayının Hiç Bilmediğiniz 7 Müthiş Faydası Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayının Hiç Bilmediğiniz 7 Müthiş Faydası

Aradığınız Şifa Zeytin Yaprağı Çayında! Zeytin yaprağı çayı, bitki çayları arasında güçlü etkileri ile kendinden…

Kurdeşen Nedir? Ne İyi Gelir? 14 Doğal Çözüm Tarifi
Kurdeşen Nedir? Ne İyi Gelir? 14 Doğal Çözüm

Kurdeşene İyi Gelen Sağlıklı ve Doğal Yöntemler Halk arasında kurdeşen olarak bilinen cilt rahatsızlığının tıptaki…

Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları: Cildi, Saçı Besler Tarifi
Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları: Cildi, Saçı Besler

Cilt Bakımında E Vitamini Kaynağı Kabak çekirdeği yağı bal kabağının çekirdeklerinden yapılan, sağlığa faydalı bir…

Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri Tarifi
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri

Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…

Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler Tarifi
Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler

Zeyniler: Çalıkuşu'nun Doğduğu Köy Bugün sizleri birçoğunuzun bildiği ünlü romancı Reşat Nuri Güntekin’in Çalıkuşu isimli…

Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası Tarifi
Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası

Zerdali: Kayısıdan Daha Küçük, Çilli ve Ekşi! Kayısının yabani türlerinden biri olan zerdali, kayısıyla kıyasla…

Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu Tarifi
Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu

Yemeği Yavanlıktan Kurtarmanın Püf Noktaları Bazı insanların eli lezzetlidir; en basit yemeği de en zor…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı? Tarifi
Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı?

Tapyoka Nişastası: Beyaz Una Alternatif Brezilya, Güney Amerika, Tayland, Asya ve Hindistan mutfağında yaygın bir…

Omega 3 Nelerde Var? 8 Süper Besin Tarifi
Omega 3 Nelerde Var? 8 Süper Besin

Omega 3 İçeren Besinler Listesi Sanılanın aksine, omega 3 vücudumuz tarafından üretilemez. Vücut sağlığında önemli…

Peynir Altı Suyu Değerlendirme: İlham Veren 5 Fikir Tarifi
Peynir Altı Suyu Değerlendirme: İlham Veren 5 Fikir

Peynir Altı Suyu Nasıl Değerlendirilir? Gıda endüstrisi içerisinde üretim yapılırken elde edilen peynir altı suyu,…

Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu Tarifi
Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu

Konsantre Meyve Suyu: Katkısız, Zengin Aroma! Konsantre kelimesini çoğunlukla meyve suyu ambalajlarının üzerinde görüyoruz. Peki…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Karın Guruldaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Karın Guruldaması Neden Olur? Nasıl Geçer?

Karın Guruldaması Hakkında Merak Edilenler Gün içinde en çok yorulan vücut bölgelerimizden biri olan karın…

Dut Yaprağının Hiç Duymadığınız 5 Faydası Tarifi
Dut Yaprağının Hiç Duymadığınız 5 Faydası

Şifalı Dut Yaprağının Faydaları, Ne İşe Yarar? Beyaz ve kara dutun ne kadar faydalı olduğunu…

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi Tarifi
Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları Fırında pişen yemeklerin ayrı bir lezzeti vardır; genellikle yumuşak ve…

İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit Tarifi
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit

İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…

Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası Tarifi
Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası

Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…

Tarifler Geri
Videolar Geri