Tencerede Güveç Tadında Bir Lezzet Etli

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tencerede Güveç Tadında Bir Lezzet Etli Tarifi İçin Malzemeler

1 avuç kadar kırmızı et
2-3 adet patlıcan
2-3 adet biber
1-2 adet domates
Çeyrek taze soğan
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
Bir fiske kara biber
Arzuya göre tuz miktarı
1 tatlı kaşığı tereyağ

Tencerede Güveç Tadında Bir Lezzet Etli Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanları yıkayıp başını kesiyor ve dörde bölüp ne çok kalın nede çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz ve tuzlu suda 15-20 bekletiyoruz. Domatesin kabuğunu soyup ince ince dilimlere kesiyor ve o dilimleri dörde bölüyoruz ve tencerenin dibine yayıyoruz, çok fazla dibini kapatacak kadar olmayacak resimdeki gibi aralıklı olacak. Patlıcanları ikiye ayırıyoruz ve bir yarısını tenceredeki domateslerin üzerine koyuyoruz. Bunun üzerine biberleri, soğanı ve sarımsağı doğruyor ve ekliyoruz. Kırmızı etimizi de küp küp doğrayarak eķliyor ve diğer patlıcanın yarısını üstüne ekiyoruz. Domates koyuyoruz, en baş olduğu gibi aynı şekilde. Baharatımız ekliyor. Salçayı ufak ufak parçalarla dağınık şekilde koyuyor ve tereyağına da aynısı yaparak tuzunu da ilave edip altını en kısım ayardan bir iki ayar yüksek olacak şekilde açıyor ve ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Fakat pişmeye yakın sadece bir kez karıştırabilirsiniz. Suya hiç gerek yok kendi suyunu bırakıyor zaten.

Not: benim resimdeki patlıcanla 4’e bölünmemiştir çünkü taze bahçeden toplanmıştı ve henüz biraz daha küçüktü.

AFİYET OLSUN!!!

Tencerede Güveç Tadında Bir Lezzet Etli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tencerede Güveç Tadinda Bir Lezzet (etli)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.