Toz Tarhana Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Toz Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo domates
1 kilo soğan
Yarım kilo kırmızıbiber
Yarım kilo yeşil biber
2 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tuz
2 paket kuru maya
1 kilo su
1 kilo süzme yoğurt
Aldığı kadar un

Toz Tarhana Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük bir tencerenin içine önce domatesleri büyük bir şekilde doğrayıp koyuyoruz sonra soğanları biberleri sarımsakları ekliyoruz sonra bir kilo suyu koyuyoruz üstüne tuz, pul biber, kuru nane ekliyoruz.
Hepsini tencere de yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra ılık olunca süzgeçten geçiriyoruz.
Daha sonra süzülen sebze suyunun içine süzme yoğurdu ekliyoruz biraz karıştırıp 2 paket kuru mayayı ekliyoruz.
Daha sonra da aldığı kadar un koyup poğaça hamuru kıvamında yoğuruyoruz yoğurduktan sonra 2 gün mayalandırıyoruz.
Mayalanma süresince sürekli hamuru kaşıkla karıştırıyoruz taşmasın diye 2 gün bittikten sonra güneş alan bir yere balkona bir sofra bezinin üzerine kaşık kaşık döküyoruz.
Daha sonra bunu bir gün böyle kurutup diğer gün hamurun arkasını çeviriyoruz böylede bir gün kurutup elimizle hamurları kırıyor sonrada robottan geçirip hamuru toz haline getiriyoruz.
Daha sonrada toz olan tarhanayı büyük bir tepsiye koyup bir gün toz olarak güneşletiyoruz iyice kuruyunca içi kuru şişe ye veya kavanoza koyup buz dolabına koyup istediğimiz zaman pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Toz Tarhana Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.