Trileçe - Nefis Yemek Tarifleri

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

4 büyük yumurta

1 su bardağı toz şeker

yarım çay bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 tane vanilin

1 tane Kabartma tozu

Şerbeti için;

1 paket krema

1 litre süt

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Üzeri için;

1 paket krem şanti (75 gr )

1 bardak süt

Karamel sos için;

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket krema

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yumurtalar ve şekeri 3 dakika yüksek ayarda çırpıyoruz. Geri kalan tüm malzemelerimizi ekleyip 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişiriyoruz.
Kek pişerken karamel sosu için; şekeri küçük bi çelik tavaya alıp ocağa altı en kısık ta koyuyoruz.
Erimeye başlayınca yavaş yavaş karıştırıyoruz. Tamamen eriyince ve rengi koyulaşınca tereyağını ekliyoruz.
İyice karıştırıp kremayı da ekliyoruz. Topaklanma olsa da hızlı hızlı karıştırmaya devam edin ısındıkça yine eriyecektir.Kaynayınca ocaktan alıp soğuması için bi kenara koyalım.
Krem şantiyi yapıp dolaba koyalım. 1 kaşığını dolap poşetine koyalım en son süsleme için kullanılacak. Dolap poşetinin ucu küçücük kesilip karamel sosun üzerine çizgi çekilecek.
Şerbeti için; sütü, şekeri ve kremayı bi kapta iyice karıştıralım.Kek fırından çıkınca kürdanla her yerine delikler açalım ve fırından çıkardıktan 10 dakika sonra şerbeti üzerine dökelim.
Kek soğuyunca krem şantiyi üzerine yayalım. Sonra da karamel sosu üzerine gezdirelim spatula yardımıyla her tarafa dikkatlice yedirelim.
Poşete ayrılan krem şantiyi aralıklarla çizgi çizgi sıkalım ve kürdanla şekil verelim.Buz dobında 2-3 saat dinlendirip servis yapalım.Afiyet bal olsun.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar