https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karpuz-kabugu-receli-videolu/
Yazın vazgeçilmezi olan karpuz çok sevilen bir meyvedir. Yazın en sıcak günlerinde içimizi ferahlatır. Şimdi gelin Saniye annemizin değişik tatlarından karpuz kabuğu reçelinin yapımını öğrenelim.
1.Karpuz kabuğunun içindeki karpuzları alınca beyaz bir tabaka kalır, işte tam da istediğimiz yer orası. Dışındaki yeşil kabuğu da soyup elde ettiğimiz beyaz kısım işlem görecek kısımdır. Karpuzun soyup temizlediğimiz beyaz kısmını kuşbaşı şeklinde doğrayalım, derin bir kabın içinde hepsini biriktirelim.
2.Karbonatı suda eritelim ve kabın içerisinde bulunan karpuz kabuklarımızın üzerine dökelim. Suyu üzerine çıkana kadar doldurmaya devam edelim ve karıştıralım hepsine değmesi için.
3.Karpuz kabukları buzdolabında 6-7 saat dinlendirelim, buzdolabından çıkınca 3 sefer su ile yıkayalım.
4.Karpuz kabuklarımızı tencereye alıp üzerini geçene kadar su ilave edelim.
5.Fokurdamaya başlayınca 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
6.Sudan çıkardığımız karpuz kabuklarını kenarı alıp soğumaya bırakalım.
7.Oldukça geniş bir tencereye su ve şekeri ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra ocağın altını yakalım, limon kabuğu ve karanfilleri ekleyelim. Karıştırarak şekerin erimesini ve suyun kaynamasını bekleyelim. Eriyen şekerden sonra suyumuza kabukları ekleyip ateşi hızlandıralım. Kaynayan suyumuzu orta ateşe alalım.
8.Kabuklarımızın rengi şeffaf olana kadar kaynatalım.
9.Rengi şeffaf olunca içerisine limon tuzunu ve limon suyunu ekleyelim. 20 dakika daha kaynayan reçelimizin altı söndürülür.
10.Soğuyan reçelimiz kavanozlara alınarak yemeğe hazır hale getirilir. Afiyet Olsun…
Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yaz Mevsimi Denince Akla Hemen Onun Adı Gelir: Karpuz Karpuzz! Günümüzden yaklaşık 5000 yıl önce…
Portakal Kabuğunun Az Bilinen Faydaları C vitamini kaynakları arasında oldukça güçlü etkilere sahip olan portakal,…
Faydalarıyla ve yaza çok yakışan tadı ile karpuz, meyve olarak bizim ülkemizde ve Akdeniz ülkelerinin…
Sarı Karpuz: Anadolu'nun Unutulan Meyvesi Sarı karpuzu daha önce hiç duydunuz mu? Eğer bu karpuz…
Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın! Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar…
Faydaları Saymakla Bitmeyen Gizemli Kaynak Nar Kabuğu Lezzetiyle sıkça tüketilen ve vücut sağlığına faydalı olan…
Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…
Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…
Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…
Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…
Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…
Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…
Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…
Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…
Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…
Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…
Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…
Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…
Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…
Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…
Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…
Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
bende yaptım harfiyen uydum ama çok sert oldu acaba normalden mi sert saniye teuzecim
karanfil ne için koyuluyor acaba? Karanfilimiz yok yerine ne koyabilirim? Acil cevap verirseniz çok sevinirim.
Tarifi denedim çok güzel oldu 1-2 kavanoza çubuk tarçın ekledim çok hoşumuza gitti sormak istediğim şu suyu normal reçellere göre çok cıvık oluyor acaba daha koyu olması için bir öneriniz var mı?
Büyük bir iştahla bende yaptım çubuk tarçın, karanfil koymama rağmen direkt şeker yiyormuşuz gibi oldu hiç. Bir tadı, aroması yok beğenmedim yaptığıma da çok pişman oldum onca emeğe değmiyormuş. Şimdi onu başka meyveyle karıştırıp yeniden yapıcam
oh mis gibi oldu acaba tadi nasilll
Bende yaptım ama biraz sert oldu ve hiç ağdası kalmadı ne yapmam lazım yardımcı olursanız sevinirim
karanfil ne için koyuluyor acaba? Karanfilimiz yok yerine ne koyabilirim? Acil cevap verirseniz çok sevinirim.
Geçen yıl tarifinize göre yaptım, resimdekinin aynısı oldu.Bu yıl tekrar yapacağım ama biraz daha koyulaştıracağım şerbetini.
tarif i denedim harika oldu teşekkür ederiz saniye annecim hatay usülü kabak tatlısı tadında görüntüsü yeter
reçeli yaptım ama sert oldu napabilirim sertliği gidermek için
Saniye annecim harika oldu ilk defa reçel yaptım iddialısın dedi herkes karpuz kabuğu için muhteşem oldu çok teşekkür ederim
Tarifi denedim çok güzel oldu 1-2 kavanoza çubuk tarçın ekledim çok hoşumuza gitti sormak istediğim şu suyu normal reçellere göre çok cıvık oluyor acaba daha koyu olması için bir öneriniz var mı?
Uzun süre kaynatın ya da 1-2 gün güneşte bekletin. Biraz daha koyulaşır.
tarifini suan denedim yaptim teyzecim sert oldu sanki biraz normal mi ama tadi kivami cok guzel
karpuz kabugu receli yumusak olmaz citir citir olur…böyle olmasi icin karbonatli suda bekletilir
bende yaptım harfiyen uydum ama çok sert oldu acaba normalden mi sert saniye teuzecim
Ben sevemedim tadını
Şu an tekrar yapıyorum umarım yine güzel olur ellerinden öpüyorum
Saniye teyzem ellerine sağlık senin tarifinle geçen sene yaptım harika oldu.Yalnız kavanozu bir kere açıp içinden başka kaba biraz almıştım.Geri kalan kavanozum kısa sürede küflendi.O sebeple küçük kavanozlara yapılmasını ya da buzdolabında saklanmasını tavsiye ederim geri kalan kavanozlarımı bir kere açınca o şekilde saklamıştım şekerlenmede olmadı
Senin tarif anlatısını severim ben teyzemmmm
saniye anne karbonat yöntemini kabak recelindede uygulasak olurmu kireç yerine
tek bir kelimeyle muhteşem fevkalade hayatimda boyle bir receli ne yedim ne tadim nede yaptim ellerinize saglik
Annem çok tatlısın ellerinden hürmetle öperim
Merhaba Saniye teyze kış icin sicakken kavanozlara koysak ağzını kapatsam kısa kadar dururmu
Merhaba. ilk yaptığımda rengi çok güzel olmuştu. bu kez rengi hiç şeffaflaşmadı. neden acaba?