https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karpuz-kabugu-receli-videolu/
Yazın vazgeçilmezi olan karpuz çok sevilen bir meyvedir. Yazın en sıcak günlerinde içimizi ferahlatır. Şimdi gelin Saniye annemizin değişik tatlarından karpuz kabuğu reçelinin yapımını öğrenelim.
1.Karpuz kabuğunun içindeki karpuzları alınca beyaz bir tabaka kalır, işte tam da istediğimiz yer orası. Dışındaki yeşil kabuğu da soyup elde ettiğimiz beyaz kısım işlem görecek kısımdır. Karpuzun soyup temizlediğimiz beyaz kısmını kuşbaşı şeklinde doğrayalım, derin bir kabın içinde hepsini biriktirelim.
2.Karbonatı suda eritelim ve kabın içerisinde bulunan karpuz kabuklarımızın üzerine dökelim. Suyu üzerine çıkana kadar doldurmaya devam edelim ve karıştıralım hepsine değmesi için.
3.Karpuz kabukları buzdolabında 6-7 saat dinlendirelim, buzdolabından çıkınca 3 sefer su ile yıkayalım.
4.Karpuz kabuklarımızı tencereye alıp üzerini geçene kadar su ilave edelim.
5.Fokurdamaya başlayınca 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
6.Sudan çıkardığımız karpuz kabuklarını kenarı alıp soğumaya bırakalım.
7.Oldukça geniş bir tencereye su ve şekeri ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra ocağın altını yakalım, limon kabuğu ve karanfilleri ekleyelim. Karıştırarak şekerin erimesini ve suyun kaynamasını bekleyelim. Eriyen şekerden sonra suyumuza kabukları ekleyip ateşi hızlandıralım. Kaynayan suyumuzu orta ateşe alalım.
8.Kabuklarımızın rengi şeffaf olana kadar kaynatalım.
9.Rengi şeffaf olunca içerisine limon tuzunu ve limon suyunu ekleyelim. 20 dakika daha kaynayan reçelimizin altı söndürülür.
10.Soğuyan reçelimiz kavanozlara alınarak yemeğe hazır hale getirilir. Afiyet Olsun…
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yaz Mevsimi Denince Akla Hemen Onun Adı Gelir: Karpuz Karpuzz! Günümüzden yaklaşık 5000 yıl önce…
Portakal Kabuğunun Az Bilinen Faydaları C vitamini kaynakları arasında oldukça güçlü etkilere sahip olan portakal,…
Faydalarıyla ve yaza çok yakışan tadı ile karpuz, meyve olarak bizim ülkemizde ve Akdeniz ülkelerinin…
Sarı Karpuz: Anadolu'nun Unutulan Meyvesi Sarı karpuzu daha önce hiç duydunuz mu? Eğer bu karpuz…
Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın! Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar…
Faydaları Saymakla Bitmeyen Gizemli Kaynak Nar Kabuğu Lezzetiyle sıkça tüketilen ve vücut sağlığına faydalı olan…
Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…
Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…
Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…
Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…
Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…
Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…
Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…
Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…
Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…
Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…
Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…
Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…
Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…
Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…
Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…
Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…
Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…
Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…
bende yaptım harfiyen uydum ama çok sert oldu acaba normalden mi sert saniye teuzecim
Akşamdan karbonatlayıp dolaba koysam sabah yapsam problem olur mu acaba 6-7 saatten fazla kalsa
karanfil ne için koyuluyor acaba? Karanfilimiz yok yerine ne koyabilirim? Acil cevap verirseniz çok sevinirim.
Akşamdan karbonatlayıp dolaba koysam sabah yapsam problem olur mu acaba 6-7 saatten fazla kalsa
saatlerdir kaynıyor olmadı hala
Ben 20 dakika tencerede 10 dakikada düdüklüde pişirdim yeterli geldi akşam soğuyunca dolaba kaldırdım sabah yedik dinlenince çok güzel oldu özelliği biraz tıkır olması karpuzun
İnanılmaz güzel oldu bütün arkadaşlarım tarifini istedi bundan sonra en favori reçelim karpuz reçeli teşekkürler emeğinize sağlık
Büyük bir iştahla bende yaptım çubuk tarçın, karanfil koymama rağmen direkt şeker yiyormuşuz gibi oldu hiç. Bir tadı, aroması yok beğenmedim yaptığıma da çok pişman oldum onca emeğe değmiyormuş. Şimdi onu başka meyveyle karıştırıp yeniden yapıcam
oh mis gibi oldu acaba tadi nasilll
Bende yaptım ama biraz sert oldu ve hiç ağdası kalmadı ne yapmam lazım yardımcı olursanız sevinirim
karanfil ne için koyuluyor acaba? Karanfilimiz yok yerine ne koyabilirim? Acil cevap verirseniz çok sevinirim.
Geçen yıl tarifinize göre yaptım, resimdekinin aynısı oldu.Bu yıl tekrar yapacağım ama biraz daha koyulaştıracağım şerbetini.
tarif i denedim harika oldu teşekkür ederiz saniye annecim hatay usülü kabak tatlısı tadında görüntüsü yeter
reçeli yaptım ama sert oldu napabilirim sertliği gidermek için
Saniye annecim harika oldu ilk defa reçel yaptım iddialısın dedi herkes karpuz kabuğu için muhteşem oldu çok teşekkür ederim
Tarifi denedim çok güzel oldu 1-2 kavanoza çubuk tarçın ekledim çok hoşumuza gitti sormak istediğim şu suyu normal reçellere göre çok cıvık oluyor acaba daha koyu olması için bir öneriniz var mı?
Uzun süre kaynatın ya da 1-2 gün güneşte bekletin. Biraz daha koyulaşır.
tarifini suan denedim yaptim teyzecim sert oldu sanki biraz normal mi ama tadi kivami cok guzel
karpuz kabugu receli yumusak olmaz citir citir olur…böyle olmasi icin karbonatli suda bekletilir
karbonati sert olsun diye koyuyor zaten
bende yaptım harfiyen uydum ama çok sert oldu acaba normalden mi sert saniye teuzecim
Ben sevemedim tadını
Şu an tekrar yapıyorum umarım yine güzel olur ellerinden öpüyorum
Saniye teyzem ellerine sağlık senin tarifinle geçen sene yaptım harika oldu.Yalnız kavanozu bir kere açıp içinden başka kaba biraz almıştım.Geri kalan kavanozum kısa sürede küflendi.O sebeple küçük kavanozlara yapılmasını ya da buzdolabında saklanmasını tavsiye ederim geri kalan kavanozlarımı bir kere açınca o şekilde saklamıştım şekerlenmede olmadı
Senin tarif anlatısını severim ben teyzemmmm
saniye anne karbonat yöntemini kabak recelindede uygulasak olurmu kireç yerine
tek bir kelimeyle muhteşem fevkalade hayatimda boyle bir receli ne yedim ne tadim nede yaptim ellerinize saglik