- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yahyali-usulu-bezdirme/
Yahyalı Usulü Bezdirme Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 büyük soğan
- 1, 5-2 çay bardağı arası köftelik bulgur
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kadar kıyılmış maydanoz
Merhaba bulguru ıslattıldan sonra bidaha hiç su koyuyomusunuz
kayseri geliniyim ve eşim yahyalı bence oranın en güzel yemegi kuzine sobada yaparlar birde böyle lezzet yok😋
Evet ben de Kayseri geliniyim, benim de favori yemeklerimden biri 😊
Yahyalılı mısınız 😊 bugün ilk defa deneyecem inşallah tutar
Eşim Kayserili😊 ben bu ölçülerle yapıyorum hep yiyenler bayılıyor, sizinki de lezzetli olmuştur inşallah
Evet fırında yaptım ilk defa denememe rağmen güzel oldu kıvamı yumuşaklığı falan ama kıymasının ölçüsünü tam bilemedim sanırım az geldi. 😊 bi dahaki sefere daha iyi olur inşallah 😌
Memnun oldum bu arada 😊
Beğenmenize çok sevindim. Bulgurun yapısına bağlı olarak kıvamda sıkıntı olabiliyor maalesef. Bazı bulgurlar daha çok şişebiliyor. Bir daha ki sefere bulguru azaltarak deneyebilirsiniz 😊ben de çok memnun oldum
Anladım pekii öyle deneyeyim inşallah 😊 teşekkürler elinize sağlık
merve hanım elinize sağlık bizde buna pesmeç denir
Teşekkür ederim, yakın yörelerde farklı isimleri var bildiğim kadarıyla. Tadı harika. Yapan herkesin eline sağlık ☺️