https://www.nefisyemektarifleri.com/yaprak-rulo-pogaca/
Merhabalar uzun yazdığıma bakmayın çok pratik hamur mayası beklemediğimiz, az malzemeli, piştiğinde yaprak yaprak açılan bir poğaça:)
Önce 1 buçuk su bardağı ılık sütle maya 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıp kabarmasını bekleyelim. Unun 4 su bardağını bir kaba eleyelim, içine tuzumuzu kalan 2 buçuk yemek kaşığı şekerimizi ekleyip karıştıralım. Ortasını açıp mayalı sütümüzü, sodamızı döküp çatalla karıştırıp toparlayalım. Çatalı çıkarıp kalan iki bardak unumuzla hamurumuzu unu azar azar katıp ne çok yumuşak nede çok sert olmayan bir hamur yoğuralım (ve hamurumuzu mayalandırmayacağız çünkü mayalandırırsak yapacağımız yağ sürme işleminde hamurumuz patlar ) hemen tezgahımızın üzerine alıp hamurumuzu merdane veya oklavayla yarım santim genişliğinde açalım, yağımızı 4’e bölersek daha kolay olur elimizle sürelim ve rulo şeklinde sarıp buz dolabına koyalım. 5-6 dakika bekletip tekrar biraz daha büyük açıp yine yağını sürüp rulo yapıp dolaba koyalım (resimlerde yardımcı olmaya çalıştım :) 1. 2. 3. diye yazan resimlerdeki gibi ) bu işlemi 3 kere yapıp son 4. işlemde hamurumuzu açabildiğimizce uzun ve ince açalım (yine resimle de yardımcı olmaya çalıştım son haline) ve son yağını sürüp enine rulo şeklinde sarıp üzerine bıçakla bir parmak genişliğinde eşit çizgiler yapalım ve bu tip yumuşak hamurlaru bıçak zor keser ip yardımıyla çizgi yaptığımız yerden keselim ve yağlanmış tepsiye dizelim. 15 dakika üzerini örtüp dinlendirelim. Yumurta sarısı ve susam sürüp önceden ısınmış 190 dereceli fırında 20-25 dakika üzeri kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun :) Not yağılı bir hamur olduğu için kalan poğaçalarınızı soğuduktan sonra donar tekrar yeneceği zaman ısıtmak gerekir. Sevgiler.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mitolojiden Esinlendik: Defne Yaprağı ve Kullanım Alanları Ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak bilinen defne yaprağı yemeklere…
İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Faydaları ve Kullanımı Doğada bulunan pek çok sebze ve meyve, yapraklarıyla…
Avokado Yaprağı Bakın Nelere İyi Geliyor! Ülkemizde uzun yıllardır yetişmesine rağmen daha yeni yeni insanların…
Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…
Mabet Ağacı: Tüm Dünyanın Gözü Onda! MÖ. 2600’lü yıllardan bu yana varlığını sürdüren mabet ağacı,…
Böğürtlen: Meyvesinden Yaprağına Her Derde Deva! En şık tariflerin eşlikçisi olan böğürtlen, tadı ve kokusu…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça vatandaşların…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tesekkur ederim Rukiyem :)
Nimetcim ellerine sağlık, çok hoş olmuş, hem göze hem mideye
Tesekkur ederim Guli evet karsilikli cay la bereber yesek oh mis mis :) bende opuyorum mucuuuks
Offfff gulim süpersin , harika görünüyor. Ellerine saglik.
Simdi cayin yaninda ne güzel yenirdi mmm
Mucukkkkk
Tesekkurederim silam hanim :)
elinize saglik bulgarlarin boregine benzedim
ellerine sağlık ablacim çok güzel gözüküyor:))
Tesekkur ederim sevincim :)
selamün aleyküm hayirli akşamlar dilerim ilk defa gördüm bayıldım şekile elinize sağlık cok güzel görünüyor
Aleykum selam hayirli aksamlar dilek hanim Cok tesrkkur ederim bende ilk gordugumde cok hosuma gitti :) hemen denedim :)
Tesekkur ederim Elifim :)
eline saglik ablam missss