- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yarpak-dolmasi-yaprak-sarma/
Yarpak Dolması ( Yaprak Sarma ) Tarifi İçin Malzemeler
- İç harcı;
- 400 qram dana kıyma
- 100 qram kuyruk yağı
- Yarım çay bardağı dolmalık pirinç
- 1 demet dere otu
- 1 demet taze kişniş
- 1 demet nane
- Parmak ucu zerdaçal
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Sarmak için;
- Üzüm yaprağı lazım olduğu kadar
- ( biz yazın kendimiz kışlık yaprak kavonozlarda hazırlarız )
- Ahududu yaprağı, taze fasulye yaprağı, ayva yaprağı, yarnağan yaprağı ve saireyle yapanlar var.
Bizde dolmani bele uzunsov bukuruk.. Lap canim cekti, cox lezzetli gorunur)) Ellerinize saglik ))
Mence bele bükende dolmanı daha dadlı olur
Özür dilerim soğan aklımdan çıkmış yazmak.
3 orta boy kuru soğan makinadan geçirilir kıymayla beraber